五万广州站同城玩乐产品经理、社交如花、吃货地图。我的梦想是吃遍星辰与大海。TA的领地

前言：进来顺德的，就没有饿着出去的

　　这篇攻略，源于里面的文华老友记猪杂粥，5年前是名不经传的小档口，没有太多炫技，最原始的咸生菜粥底，配上刚刚买好的新鲜猪杂，很传统的顺德味道。5年后的今天，依旧是当年传统的顺德味道，但变成了一锅从9点半等到11点半才吃到的猪杂粥，身边全是慕名而来的游客，也是直到今天，才猛然发现，顺德已经成为了一个让无数吃货趋之若鹜的地方，而五万我正是要带你发现那些都没有发现的高性价比美食，大隐于巷的经典，做个真正的骨灰级食货，全面解读“烹饪之乡”“粤菜之源”“世界美食之都”。

　　（摄影：五万）

【早呀，顺德】

　　关于早茶的那些推荐：（顺德茶楼基本每天都是爆满的，特别是11：30-12：30这段时间）

顺德人家：经典中的性价比

　　地址： 太艮路11号黄金广场二楼

　　电话： 0757-29828283

　　价格： 30-70元/人

　　营业时间：周一至周日 08:00-14:30 17:30-21:00 

　　推荐菜品：顺德人家虾饺皇、XO酱陈村粉、伦教糕、红豆绿茶博撑

　　个人点评：顺德人家环境上是经典型的茶楼，一个很大的宴会厅很多张桌子，而且基本会爆满排位；菜品上性价比可以说是非常高，真材实料，先说虾饺皇，皮薄带弹性，里面的虾又大又漂亮，整体口感是爽脆爽脆的；XO酱陈村粉，性价比极高，皮薄滑软，配上虾米香葱等配料让整盘陈村粉变得迷一般的“野味”，而红豆绿茶博撑的红豆酥酥脆脆，绿茶则是淡淡的清香，软糯软糯的口感，还不会过甜；

　　（摄影：五万）

味可道：吃出创意的早茶

　　地址： 容桂福基路1号

　　电话： 0757-28899026

　　价格： 40-80元/人

　　营业时间：周一至周日 07:00-14:30 17:00-02:00

　　推荐菜品：双皮奶蛋挞、卜卜蚬、鬼五马六春卷、宫廷桂花糕

Tips：

　　1.味可道在上有几个镜头，分店蛮多，正餐和早茶都有，大部分装修是古色古香的传统茶楼，因为基本都要排位，等待区也安排了电脑，茶水小吃等，有的分店可以先取号哦；

　　2.菜品上则是层出不穷，双皮奶蛋挞，限量供应的猪仔包，以及各种例汤、卜卜蚬，这里是唯一一家早上也卖卜卜蚬的茶楼。

　　（摄影：五万）

没有名字的那碗生滚粥：带着厨师魂的生活

　　地址： 容桂华丰小区1号闸门进去的第一个十字路口右边边的第一家店

　　价格： 10元/人

　　营业时间：周一至周日 07:00-9:30

　　推荐菜品：生滚粥

Tips：

　　1、在小区里面的个人生活小店，上午煮生滚粥，下午晚上打麻将，非常随意的地地道道的小店，没有本地人推荐没法知道，作息非常随意，卖完就开始打，最好9：30前到达

　　2、在店里面选择想要吃的配料，鱼片、肉球、猪杂等各式各样，一般2-3样10元，还有传统的红米酒配生滚粥，有特殊要求最好先提前说明。

　　（摄影：五万）

【中午吃什么，顺德】

　　在顺德，中午主要以清淡为主，年轻的群体多会选择连着早茶把中午那一顿解决了，简称brunch，而依旧坚守传统的老一辈，则多会选择在家自己烹饪住家菜。

毋米粥：用粥水做的奇妙火锅

　　地址： 大良锦龙路270号

　　电话： 0757-22266638 0757-22263053

　　价格： 50-100元/人

　　营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:30-00:00

　　推荐菜品：粥水火锅、牛奶海鲜粥、涮牛展、海蚬

　　个人点评：毋米粥以粥水汤为粥底，“有米不见米，只取米精华”，需要依次放进海鲜、肉类、菜类，直到最后熬出粥的最高境界。大良作为毋米粥总店，依旧保持这古色古香的装修风格，随着知名度越来越高，价格也一定程度往上提高，但是在食材选择、服务态度上依旧保持着最初那份坚持，以鲜为源。

Tips：

　　①毋米粥分店很多，总店在锦龙路，注意是11点后才营业的哦；

　　②金榜牛奶店就在附近，吃完还可以去吃个下午茶。

红星广发煲仔饭：童年的味道

　　地址： 红星民安桥脚边

　　电话： 0757-28884211

　　价格： 35元/人

　　营业时间：周一至周日 11:30-21:00

　　推荐菜品：白鳝煲仔饭、窝蛋牛肉饭、椒丝腐乳通菜

Tips：

　　红星煲仔饭有两家，民安桥是老店，停车位极少，建议在13点前到达并点菜，卖完就没有了哦。

　　（摄影：五万）

【下午茶时间，顺德】

欢记牛乳：大隐于巷的坚持

　　地址： 金榜上街19号

　　电话： 13690548777

　　价格： 10元/人

　　营业时间：周一至周日 07:00-18:00 

　　推荐菜品：双皮奶、水牛奶、牛乳

Tips：

　　早上7点到晚上18点营业，但是双皮奶依旧是卖完就没了，去之前可以先电话联系是否还有双皮奶哦。

　　（摄影：五万）

细妹牛杂：30年舌尖上的眷念

　　地址： 大良华盖里直街信发楼3号铺即清晖园停车场直入(近清晖园)

　　电话： 13509963197

　　价格： 30/人

　　营业时间：周一至周日 11:00-20:00

【晚饭要来了，顺德】

　　晚饭在顺德是比较讲究的，多去性价比高的大牌坊或饭店吃，满满一桌子的菜，吃不完打包走可能人均也就40-60块钱左右，烧鹅再饭店可以说一直都是性价比之王，奢侈一点的话可能会去吃私房菜，比如龙桥私厨的水蛇羹，吴哥饭店的桑拿鱼等等。

台山黄鳝饭：好评高达99%的神奇黄鳝饭

　　地址： 容奇富华路富华楼172号

　　电话： 0757-28315408

　　价格： 55元/人

　　营业时间：周一至周日 11:00-21:00

　　推荐菜品：黄鳝饭、上汤豆苗、沙姜猪肚

　　个人点评：人人都喊我带他们去吃好吃的，人人我都带他们去这里，好评率高达99%， 在文化老友记旁边，也是大排档的环境，但是当吃到黄鳝饭的肉和汁与饭完美融合的时候，配上煲仔饭的饭底的小锅烧，完美。

烧鹅再饭店：性价比之王

　　地址： 新展路容毫路交口西50米

　　电话： 13702484703

　　价格： 40/人

　　营业时间：周一至周日 04:30-13:30 16:30-20:30

　　推荐菜品：芋头蚬肉粥、烧鹅、煎鱼饼拼让尖椒

平靓正饭店：食牛肉的新天地

　　地址： 红旗中路15号

　　电话： 13751533108

　　价格： 45元/人

　　营业时间：周一至周日 17:00-02:00

　　推荐菜品：牛华肉、牛腩陈村粉、油炸鬼

　　个人点评：这个吃法比较新鲜，1-2个人一锅粥，半斤牛肉，配个鸡蛋，油条，我喜欢先用鸡蛋和牛肉搅拌，让蛋白质充斥着牛肉全身，放进滚烫的粥里面，10秒，再下单一个陈村粉，一口肉一口粉真的很棒。

【最后一波宵夜，顺德】

路飞吧/幸福烤鱼：年轻人的夜生活集聚地

　　地址： 容桂松排路德星托儿所北行60米（附近一带是幸福社区，烤鱼跳跳蛙之地）

　　电话： 13823492674

　　价格： 40-80元/人

　　营业时间： 周一到周日20：00-没人

　　推荐菜品： 烤鱼、卜卜蚬、烧烤

Tips：

　　幸福一带烧烤店位置较为偏僻，导航可定位路飞吧，那一带的烤鱼都是比较棒的哦，附近有一个cici创意园，里面可以拍各种美美哒照片哦。

　　（摄影：五万）

金记：传说顺德最好吃的“卜卜蚬”

　　地址： 凤翔北路

　　电话： 0757-28098161

　　价格： 40-60元/人

　　营业时间： 周一到周日17：00-02：00

　　推荐菜品： 卜卜蚬

　　（摄影：五万）

无名粥店：老顺德的味道

　　地址： 翠竹中路165号

　　电话： 0757-22900162

　　价格： 15元/人

　　营业时间： 周二到周日 14：00-0：00

　　推荐菜品： 粥、肠粉

　　个人点评：每天晚上都会有附近的街坊领居过来吃肠粉喝粥，价格不贵，也是在小店里面选自己喜欢的材料，10块钱1碗，老板有空还会过来一起聊一下天，环境不算太多，但是很有顺德的味道。

　　（摄影：五万）

结语

　　顺德，还有太多好吃的东西了。顺德十镇，镇镇皆有镇镇之宝。大良炒牛奶、双皮奶、野鸡卷、鱼皮角；容桂四基猪肝粥、穗香围大头菜、容里栋企鸡、卜卜蚬；伦教的伦教糕、羊额烧鹅、羊额狗仔鸭；勒流菊花水蛇羹、黄连烧鹅；陈村的陈村粉；乐从鱼腐；龙江的集北水蛇粥、煎堆、东头村烧肉；杏坛八宝酿鯪鱼、河鲜；均安鱼饼、均安蒸猪；北滘碧江虾仔云吞以及各种特色私房菜。如何最大限度地尝试新奇又地道的美食品种，怎样分辨大众点评的真与假，除了还有什么性价比美食，我在这里告诉你：

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