民宿逐渐规范化，但盈利难题依旧

　　【环球旅讯】根据7月国家信息中心发布的《中国共享住宿发展报告2019》，2018年我国共享住宿市场交易额为165亿元，同比增长37.5%。我国主要共享住宿平台房源量约350万个，较上年增长16.7%，覆盖国内近500座城市。

　　在这些数字之下，有人看到了市场的健康增长，也有人看到了平均增速的下降。相对一致的观点是，近年发布的政策，包括将民宿划分等级的《旅游民宿基本要求与评价》在内，使得民宿更加规范，而规范化对于行业来说有利无害。

　　至此，民宿发展就没有阻碍了吗？

　　民宿怎么和酒店争夺市场？民宿平台和垂直运营商怎么打破亏损状态，实现盈利？怎么在民宿场景下与更多旅游产品实现连接？

　　8月29日下午，在“2019环球旅讯峰会&数字旅游展”分论坛【中国住宿业峰会】上，有家美宿创始人兼CEO申志强、旅悦集团CEO张强、途家网执行副总裁兼CBO李珍妮、美团榛果民宿商业战略负责人赖君杰参与到了“未来民宿的X个趋势”座谈环节，本环节由云马智慧运营总监胡柄主持。

　　从左至右：赖君杰、张强、李珍妮、申志强、胡柄

　　民宿和酒店互补大于竞争

　　民宿的定义正在变化，从前驻扎在景区附近的民宿，开始往城市民宿、乡村民宿等多样化的种类拓展，而且民宿和精品酒店的界限已经模糊。

　　这种多样化的发展不仅吸引了更多休闲客人、对个性化要求较高的客人，某些商旅型的民宿或许也会和酒店抢夺商旅客人。

　　赖君杰观察，酒店和民宿两个行业的发展没有出现此消彼长的情况。更多情况下，民宿可以作为酒店的补充，包括对酒店标准化的有限场景的补充、旺季时供不应求的酒店数量的补充，另外还是对用户多样化需求的补充。

　　“很多时候行业发生了改变不是因为新生事物产生。新生事物的产生代表了有这样的客户群，但不能直接创造出消费者或者消费机会，只是在场景上更加细分了。放在酒店和民宿中来看，冲突并没有那么大。”李珍妮提出了相似的看法。

　　如果深究选择民宿和选择酒店的受众群体，二者还是存在差异的。申志强观察，当消费者是多人多天出行并且追求个性化的休闲旅游，选择民宿的可能性更高。传统酒店的商旅用户则对酒店的便捷性、标准化的要求更高，可以看出需求的差异比较明显。

　　赖君杰认为，民宿市场交易额虽有165亿元，但对比标准酒店渗透率只有3%，欧美发达国家非标住宿渗透率有25%。“我们认为未来5年民宿行业仍然有7倍左右的空间增长，这将是千亿人民币的市场规模。”

　　盈利难题依旧

　　能不能挣钱，永远是一个公司最关心的问题。但当主持人询问公司是否已经盈利时，只有来自途家的李珍妮举起了手。

　　在最近的2年半时间里，途家民宿业绩取得近30倍增长；通过对1—8月份的业务总量统计，平台订单量、交易量增速均超过100%，途家在8月份实现了盈利。截止目前，途家自营的民宿房源已突破12000套，业务覆盖超过120座城市。

　　李珍妮将盈利的原因归功为途家自身对产品的打造，以及外部政策的指导。“以前民宿更多处在一个灰色地带，现在已经是阳光满地了。”

　　对于旅悦来说，为了更好地实现用互联网技术赋能传统酒店行业，所有的系统需要从零做起，需要投入的资金和时间比较多，张强表示，目前单纯从门店运营来看是盈利的。

　　对此，张强给出了一系列数据：目前旅悦集团全球签约酒店超过1400家，开业700多家，其中花筑品牌每家门店的平均房间数量为20多间，整体门店的出租率高于63%。

　　申志强认为，需要用不同的眼光看待不同的模式。“途家本身是平台，研发成本属于主要运营成本，和我们做运营的不太一样。有家美宿才发展了一年，房源数量不足，所以没有办法分摊总部的研发成本和管理成本，我们也只能说在门店运营层面是可以盈利的。”

　　在需要垂直运营民宿的公司中，人力成本占据了所有成本的大头。申志强计算，人工成本能够占到整个运营成本的60%以上，有家美宿为此提出了虚拟门店集中化。例如，在一个小的范围集中百套以上的房源，可以增加阿姨管理的房数，提升清洁效率，保洁的成本就会降下来。申志强称，集中化之后，有家美宿的人工成本要比市面上的减少30%。

　　“暂且不考虑人工成本，酒店体量越小，酒店和民宿的运营人才越匮乏，怎么找到人已经是很难的事情。对于新小体量的酒店来说，很多事情都比大体量酒店来得复杂。只有用机器做了60%以上的事情，才能够实现快速发展和扩张，以招募到更好的人才。”张强指出了一个循环。

　　对于平台而言，通过平台赋能使房东自身成为运营人才的做法，既可以更好地服务消费者，也可以增加房东的盈利。“榛果房东学院会把房东分成三个等级，新房东需要知道平台的规则和使用方法，到了第二阶段需要懂得经营分析和管理客户，榛果指数里包含收益管理和定价的知识。针对房源在五十套以上的大房东，榛果指数还会帮助他们解决选址问题。”赖君杰称。

　　在民宿场景下的探索

　　既然民宿在盈利方面难题依旧，探索非客房收入不失为一个好主意。

　　民宿平台如榛果、途家和小猪，主要收入依然来源于佣金。李珍妮表示，现在途家还没有启动非客房收入的业务，在中国还是先专注把住宿市场做好。

　　民宿+新零售领域也开始出现吃螃蟹的人。2017年，路客精品民宿初步试水家居新零售，吸引新锐家居品牌入驻线下房源。2018年，有家美宿尝试植入新零售业务，并与网易严选达成合作，在概念房中展示电视、投影、床垫等品牌小物。

　　不过申志强也坦言，有家美宿目前主要是房间场景营销，卖的最多的枕头杯子等，但这部分的收入占比较低，不超过整体收入的10%。

　　旅悦则是另一种玩法。2018年3月，旅悦集团旗下酒店官方预订平台“花筑旅行”正式上线，立足酒店，面向旅游，集成酒店预订、目的地攻略、当地玩乐等核心功能。旅悦还在内部成立了文旅事业部。张强认为，通过做内容让年轻人聚集起来，是旅悦需要做的方向。

　　Airbnb也在这个领域不断探索。在已经推出体验活动的基础上，今年6月，Airbnb还推出了多天探险体验，由Airbnb的体验达人提供。

　　但这里也出现一个问题：为什么酒店卖旅游产品、纪念品、小物件比旅行社卖更容易被消费者接受呢？

　　“我们的产品是在一个场景中，有统一的品牌，设计、制作精美，礼物属性较强，且因为集团化采购价格便宜，物美价廉，让人放心，肯定能得到消费者的信赖。”张强称，现在旅悦部分直营店的客房收入达到4万元，非客房收入在14万左右。