中高端酒店“下沉” 三四线市场空间有多大？

　　前不久，洲际酒店集团北京一起签订了15家特许加盟方式酒店餐厅，深化深层次包含普洱、绵阳市、乌兰浩特等二三线城市。万达酒店及渡假村一样将眼光看向了二三线城市，2019年将开张的15家酒店餐厅，除开上海市、广州市外，也将在白色、江门市、菏泽市那样的二三线城市落地式。总的说来，随之大城市销售市场出現饱和状态，好物业管理更加难找，二三线城市对中星级酒店知名品牌的要求持续提高，世界各国酒店集团进军中国二三线城市销售市场的发展趋势已愈来愈显著。

　　迅速渗入二三线城市

　　截止6月30日，洲际酒店集团大中华地区422家开张酒店餐厅中，约4分之3的酒店餐厅坐落于二二三线城市，387家新建酒店餐厅中，约90%坐落于二二三线城市。浩华咨询管理公司结果显示，二二三线城市变成2018年中国内地地域中档及左右国际名牌酒店餐厅签订的前沿阵地。国际性星级酒店知名品牌希尔顿酒店2018年在华扩大的51家酒店餐厅中，二二三线城市也占了绝大多数。凯悦酒店集团则协同苏宁易购，依次在江苏无锡、深圳、徐州市设立苏宁易购凯悦酒店，搞出“高档五星”广告牌。

　　中国酒店集团在深耕细作二三线城市层面也是有丰富多彩的工作经验，有一大部分集团公司全是在中小城市发家的。开元酒店集团2018年财务报告显示信息，在营及待开张的酒店餐厅总数为319家，坐落于四线以及他大城市的酒店餐厅为135家。

　　谈及中档及左右世界各国品牌酒店为何竞相下挫四五线销售市场，中国旅游饭店业协会会员、餐馆收益管理杰出权威专家祖和长生觉得有2个关键要素：一要很多年来各酒店集团公司始终在第一线城市铺设了，随之在我国农田和物业管理資源的降低，不管从酒店餐厅新项目扩展，還是产品营销策略层面酒店集团都面临猛烈的市场竞争，她们可以获得的收益也已经降低和消退。因而，要扩大和发展趋势，必定要寻找新的方式。二是二三线城市的人口数量经营规模已经持续扩大，特别是在是三四线城市人口总数总数的提高显著比大城市要快得多。因而，将来新消费的关键人群 ，必定会在人口数量经营规模更大的二三线城市。随之二三线城市的收益显出，各酒店集团公司也都找到下一阶段扩大的方位。

　　“近些年，國家发布提升中国消費等一连串国家扶持政策，让许多二三线城市更高度重视有品质的经贸来往和商务洽谈，大城市更积极去合理布局大量服务业，包含展销会、社区论坛等，加速了产业链資源的聚集，这也给中星级酒店产生机遇。”有从业者填补道。

　　发展趋势对策各有千秋

　　随之城区集成化的加快、交通出行的便捷、地区消費工作能力的释放出来，各酒店集团在其很多中大品牌下移到二三线城市全过程中，所应用的扩展对策基本相同。自2018年11月万达酒店公布超中端酒店知名品牌恒大美华至今，该知名品牌已签订19家酒店餐厅，开张1家酒店餐厅。记者注意到，签订的酒店餐厅多坐落于高铁周边，显著万达酒店看中高铁动车经济所产生的平稳总流量和盈利。恰与洲际酒店集团主打产品智选假日酒店的扩大核心理念如出一辙，该集团公司大中华地区智选假日酒店执行总裁邱尤在接纳新闻记者访谈时表达，随之城镇化发展加快，她们方案顺着高铁动车开“智选”。

　　近些年，轻资产经营以更高的投资收益率和更低的资产流动量持续颠覆式创新酒店集团，也变成她们向四五线销售市场扩大的关键方法。特许加盟方式就要洲际酒店集团在二三线城市“跑”得迅速。2019年上半年度，该集团公司89%的新签订新项目为特许加盟方式，84%的新开酒店餐厅为特许加盟方式。“2016年5月人们在大中华地区发布特许加盟，以洲际酒店集团主打产品中档选萃服务项目品牌酒店智选假日酒店为例，到2019年共签订了185个新项目，均值1个礼拜签订1家，如果不是实行特许加盟方式，人们将会沒有那么快的发展趋势速率。”洲际酒店集团大中华地区总裁发展趋势官孙健说。2019年，随之智选假日酒店在新疆吐鲁番取得成功签订酒店餐厅新项目，洲际酒店集团完成了对我国全部省、市辖区和自治州的遮盖，特许加盟方式变成智选假日酒店现阶段在四五线市场开拓的流行方式。

　　浩华的结果显示，2018年我国翻修更新改造酒店餐厅的签订占有率主要表现出增长的趋势，超过了16%;在其中大城市的更新改造新项目占之比35%，显著高过二三线城市，二三线城市做为餐饮业新兴经济体，在建物业管理发展趋势室内空间更大。只有，在二三线城市，会找哪些的物业管理、应用哪样种类的知名品牌，洲际酒店集团和万达酒店的见解再度达到了相同，即在适合的销售市场、适当的所在位置选用合适的方式发布切合的知名品牌。“人们在签订酒店餐厅新项目前都是对本地销售市场及新项目附近开展详尽的调查，并考虑到到顾客的要求，以洲际酒店集团的知名品牌向量做为参照，将合乎销售市场状况和要求的酒店餐厅带来大量顾客。”洲际酒店集团大中华地区ceo周卓瓴说。

　　或许，优化到实际市场营销策略时每一间酒店集团的优点就不尽相同了。做为一间产业链的投资管理公司，集宾馆、民宿、餐饮、酒店设计、基本建设、运营为一体化是万达酒店的优点之首。据统计，9月28日将要开张的广西百色恒大前力酒店餐厅就是说她们签订的集成化监管新项目，从酒店餐厅的设计构思、基本建设到经营管理都由万达酒店承担。

　　市场前景尚需观查

　　在许多酒店集团的扩展对策中，第三季度仍然会在二三线城市扩张合理布局。殊不知也是从业者觉得，这将造成二三线城市的中星级酒店销售市场的市场竞争持续加重，一起，因为城区消费力总体不高，对均值楼价和入住率所产生的牵制不可忽视。

　　中国旅游研究所副研究员杨宏浩觉得，如今有许多酒店集团的星级酒店新项目是做为大中型文旅小镇新项目、著名旅游区的配套设施来跟踪的。“确实，假如从商旅服务的视角看来，现阶段二三线城市针对星级酒店的要求仍然不高，大多数還是滞留在中低档酒店餐厅销售市场。可是针对某些经济发展比较比较发达、文化艺术旅游资源开发比较丰富的城区，星级酒店新项目還是有某些室内空间的，一起还可以具有提高该地区总体使用价值的功效。”

　　“这一销售市场必定会有挺大的发展趋势室内空间。”祖和长生觉得，尽管二三线城市也会因很多中星级酒店的涌进而造成市场需求的加重，乃至环比收益达不上二三线城市的水准。可是，随之在我国城镇化进程的迅速加重，人口总数的持续增长和新消费，二三线城市的酒店餐厅销售市场将来将会有挺大的发展趋势室内空间。

　　在华丽咨询顾问组织总裁专业知识官、高级经济师赵焕焱来看，充分考虑在我国全国各地常有高档商业活动举行，因而对星级酒店的要求是切切实实存有的，可是并非无限定的。因而，二三线城市星级酒店的发展趋势室内空间并不大。置于中端酒店，先在星级酒店楼价理想化的地域是有发展趋势室内空间的，可是先在星级酒店楼价稍低的地域都是沒有生存环境的。

　　北京第二外国语学院旅游科学学院院长助理员李彬提议，刚开始向四五线销售市场下移的酒店集团必须对该销售市场的顾客群有全新升级的认知能力，挖掘这种顾客群与第一线大都市顾客群的差别;四五线销售市场中的酒店餐厅产品服务也一样必须融合销售市场特点开展调节。在对于四五线销售市场中的目标消费群体进行网络营销时，理应关心营销方法的“土洋”融合对策;在地区性较强的销售市场中，酒店餐厅管理机制特别是在要考虑到因地制