把布草洗干净真有这么难吗
2019-01-17
2018年年末,梨视频拍客的一条曝光武汉两家经济型连锁酒店布草遭违规洗涤让客人皮肤瘙痒的视频在虎扑等各大论坛扩散。梨视频拍客的这条6分钟视频,暴露出两个问题,一是与酒店合作的洗涤厂,不仅违规操作,没有在洗涤前对酒店布草进行分类,将带血布草和会所衣物掺入混洗,还使用对人体有害以及环保要求不达标的化工原料作为洗涤剂对酒店布草进行“暴力蒸白”,而该洗涤厂的负责人却对此予以否认,并称为200余家酒店做过洗涤服务。二是涉事酒店或多或少都存在对布草洗涤质量失察的责任。
事实上,类似的事件并非第一次发生,2015年,某地洗染行业协会暗访了当地多家酒店,其中1家经济型连锁酒店毛巾的酸碱值达到了pH9.5,几乎等于洗衣粉的碱性,简直就是让消费者睡到洗衣粉上;2016年,多家经济型连锁酒店被媒体曝出将床品、毛巾的洗涤业务外包给第三方进行火碱洗涤;2017年,又有几家经济型连锁酒店被揭露布草的酸碱值超标……但是这个“锅”应该酒店独自背吗?
洗涤行业亟待加强监管
酒店布草泛指现代酒店里跟“布”有关的东西,包含酒店客房床上用品、卫浴产品以及餐厅所用的纺织品。由于像如家、7天这样的经济型连锁酒店本身的经营场地面积就比较小,配置专门的布草洗涤间几乎是不可能的,所以他们选择了将布草外包清洗。按照一般惯例,在与相关企业签订合同前,酒店会审核洗涤企业的资质,并去洗涤厂实地考察,但是要实现实时监管和把控难度很大,全靠洗涤企业的自觉。
有业者坦言,目前洗涤行业比较混乱,一些洗涤小作坊为了获得竞争优势,大打价格战,使用一些国家明令禁止的化学物品,甚至出现“不见明渍不清洗”的现象,降低了洗涤成品的质量,不仅损害了消费者的利益,也影响到了整个洗涤行业的持续健康发展。
对于公共纺织品的清洗要求,国家已经出台了相关标准,经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准的《公用纺织品清洗质量要求》(GB/T35744-2017)已于2018年7月1日起正式实施。标准明确规定,直接接触人体皮肤的纺织品洗涤后湿态的pH值应在4.0—8.5之间。近年来,各省相继出台了洗涤洗衣行业服务质量规范,对洗涤配方、工艺、场地等有严格的要求。“这些洗涤行业的管理办法和标准,要得以严格执行,还要靠各地相关部门加强监管力度。”多位业者同时表示。
在北京第二外国语学院旅游科学学院院长、教授谷慧敏看来,酒店业是综合性产业,高度依赖供应链体系,难于独善其身。其他行业所存在的问题都会在最终使用者——酒店身上体现。
“社会化生产不均衡,就是酒店自身很难解决,需要得到政府宏观调控的支持。如今,不只是经济型连锁酒店,大多数酒店的布草洗涤都依赖于社会上的洗涤厂。但是如果城市及周边的洗涤厂的数量供不应求的话,酒店根本连选择的空间都没有。一旦没有洗涤厂合作,酒店坚持不了一周就得关门停业。”北京都季酒店管理有限公司总经理祖长生说。
尽管板子不能都落在酒店身上,但是,华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,有些酒店管理部门不顾洗涤质量,过分压低采购价格,也是导致部分酒店布草洗涤质量不达标的原因之一。这也给洗染业的不规范洗涤服务行为起到了推波助澜的作用。
酒店还需提高监管意识
那么,作为大型的有限服务连锁酒店品牌,如何把控门店的布草卫生安全?亚朵酒店集团市场副总裁康韦接受本报记者采访时介绍,为了确保用户身心健康和睡眠品质,亚朵全面推广裸棉布草。因为裸棉织品是自然色,并非纯白,“暴力蒸白”会使其失去自然色,而且,其天然材质也无法承受违规洗涤,因为这样会导致布草变色及出现破损。此外,亚朵只与有资质认证的第三方洗涤机构合作,对洗涤剂、洗涤流程有严格要求,并对设施设备与卫生状况进行严格监管。亚朵还会定期或不定期对洗涤厂进行“飞行质检”(跟踪检查的一种形式,指事先不通知被检查企业实施的现场检查),确保洗涤品质。同时,亚朵在内部启动“良心大使”专案,每日严格执行标准步骤对布草洗涤质量进行核查。
目前在国内门店数量发展势头正猛的OYO酒店集团相关负责人告诉本报记者,他们正在研究包括布草卫生安全在内的统一管理流程。目前,他们设置在每一家酒店的门店经理承担着具体监察的责任。
也有业者向记者表示,门店经理对于酒店的软硬件质量把控起到了决定性的作用。“近年来,‘布草洗涤门’事件频出,也让酒店品牌诚信度受损,很多酒店都引起高度重视。事实上那些误选了不良洗涤企业的酒店也不完全都是为了降低成本,有时就是纯粹上当受骗了。整个洗涤行业的监管力度有待加强的同时,也考验着门店经理的‘火眼金睛’。”
为了解决酒店布草洗涤卫生安全等诸多痛点,一些企业也在利用科技,探索一些新的模式。赵焕焱认为,酒店布草洗涤问题需要跨行业、跨部门来解决,情况比较复杂,要短时间解决是非常困难的。但是,如果相关部门、企业能够高度重视此事件,监管部门、酒店、洗涤企业联起手来抵制不良行为,那么,问题就可以得到很大的改善。