专业的酒店人会期待获得什么样的入住体验?
2017-06-09
酒店入住体验的定义,对每个人而言都是不尽相同的。我们采访了一些酒店总经理、餐饮专家和设计师,他们描述了自己想要什么样的入住体验。我们一起来看看他们是如何说的。
Refinery Hotel餐饮总监 Rob McGovern
“当我入住酒店时,首先最期待的是一个友好的微笑。我期待从门童或行李员那里看到微笑;我期待从前台和大堂经理那里看到微笑;我期望从礼宾中心看到微笑;我期待从客房服务员那里看到微笑;另外,我最期待从餐饮部员工那里看到微笑。
至于酒店设施,我通常会寻找一个提供优秀餐饮服务的酒店。我喜欢在酒店内享受属于自己的时光,通过酒吧和餐厅,来感受和体验它的独特个性。我需要的是一处让我能感到惬意的地方,下午或晚上的时候能小酌一杯,早上能迎着阳光享受一顿健康丰富的早餐。这一点对于商务和休闲出行都适用。我一般不愿意白天在酒店内耗费太多时间,因为我更愿意享受户外或者会外出处理一些事务。另外,我也愿意去酒店外的餐厅吃晚餐。
此外,干净整洁与日常维护也是非常重要的。我曾经有过一个比较糟糕的入住体验,酒店给我安排了一间很多设施坏掉或不能用的客房。这真的非常令人失望,而且也大大影响了我对这家酒店的印象。我也非常喜欢能提供创造某种气氛的照明与音乐的夜床服务。我认为,经过一整天的忙碌,它能令你身心放松,感到愉悦。当然,免费又快速的Wi-Fi也很重要。
凯悦集团北美房地产开发事业部SVP Julienne Smith:
“干净整洁于我而言是排在首位的。我喜欢并享受铺有洁净床上用品的客房。除此之外,对我非常重要又能让我铭记一家酒店的是,这家酒店员工的敬业度。”
我喜欢与在走廊里碰到的人进行眼神交流,例如,一名客房服务员会友好地对你说声“早上好,”有些员工可能会注意到我昨晚喝了一杯什么样的酒,会不会我今晚想在酒吧点同样的酒。这种感觉会让你乐意再次入住这家酒店,无论它是何等级别。对我来说,这比客房内的任何设施都重要。
ICRAVE战略及品牌发展总监 Jesse MacDougall:
“当我旅行时,或者是商务出差时,我会努力做一些我在平日机械式的工作中没有机会做的事。我喜欢酒店能够将不同寻常的零售理念及做法巧妙地融入到他们能提供给客人的体验当中,所以我有机会可以看到与众不同的产品或是本地制作的手工艺品等。”
更好的是,一间小型博物馆也能起到加分的作用。最后说一点,我几乎从来没有真正的时间听音乐,所以一个蓝牙播放器,正如我们装配到我们最新酒店Sir Adam Amsterdam里的那样,可以为像我这样的客人带来巨大的喜悦与满足。”
Pod 39酒店总经理 Leo Glazer :
“作为一名酒店人,当我自己入住酒店时,我的期望值会变得很高,尤其是当它涉及到具体的服务。我相信,一家伟大酒店的一个最可取的优秀品质是员工在不卑躬屈膝的前提下,向客人传达一种温暖的能力。”
万豪国际集团全球设计部VP Deborah Huguely:
“我认可很多客人所要求的:你必须要为我准备网络连接,而且必须要有超快的Wi-Fi速度。”
过去,我经常出行,而且大多是单独一人。我喜欢那种公共体验。我们能创造什么样的公共体验,才能让客人走出房间?我自己更愿意坐在公共空间工作,享受周围的声音和环境。创造一个真正良好的公共空间环境,让人们参与和互动,这是我真正想要的。
对于客房:我想要优质的睡眠,首先要确保它是洁净的。淋浴确实会改变我对客房的整体看法。显然,作为一名设计师,房间内的一些点睛设计就足够让我得到很大的满足。”
The Marlton Hotel总经理 Eric Rosenfeld:
“经过一段长途旅行,有一点很值得注意,那就是在办理入住手续时,前台员工是否具有了解客人具体所需的直觉。可能你刚结束了一段长途飞行,或者是宅度假,有时你想与人交谈,有时你只想冲到房间。当然,房间必须一尘不染,没有任何异味,配备一个易于操作的温度控制系统,以及仅需简单的操作就能连上的Wi-Fi.”