普埃布拉瑰丽酒店闪亮登场 成为瑰丽于墨西哥第四家奢华酒店

　　今天闪亮登场的普埃布拉瑰丽酒店(Rosewood Puebla)成为品牌于墨西哥第四家奢华酒店，座落普埃布拉文化、宗教和政治中心zocalo附近，更与城市多个著名景点仅信步之遥，是墨西哥极具丰富文化的地区之一。普埃布拉位于墨西哥城东南面75英里以外，当地以富殖民色彩建筑，传统美食和色彩缤纷的陶瓷而闻名。酒店设有78间客房及套房、三间餐厅、一个水疗中心及天台酒吧供瑰丽宾客眺望历史悠久的普埃布拉市美景。

　　普埃布拉瑰丽酒店的设计灵感来自于城市本身和当地的人文风情，充分展现当地悠久历史、艺术和建筑特色。酒店由多个不同时代兴建的历史建筑群组成，建筑群中央是一座优美的私密庭园，整个项目由醉心于建筑保育、被誉为墨西哥极赋才华的年轻建筑师之一Eric Meza Leines 联同Wimberly Interiors领导设计。秉承瑰丽的A Sense of Place®品牌理念，酒店展示由墨西哥艺术家及工匠悉心打造的装饰品，将传统与现代美学完美融合，更以别出心裁的手法将始于城中最伟大的文化宝藏达拉维尔 (Talavera) 陶瓷糅合现代风格创作。

　　普埃布拉瑰丽酒店董事总经理Manuel Leal表示：“普埃布拉瑰丽酒店完美结合墨西哥丰富的殖民地历史及现代城市的活力和文化。宾客不仅可体验以当地特色素材如火山泥为本的水疗疗程，亦可品尝到以现代烹调技术演绎的传统墨西哥特色美食，置身于普埃布拉瑰丽酒店的宾客只需以数步之距便可享受极致难忘的地道体验。”

　　普埃布拉瑰丽酒店的三间餐厅及一间天台酒吧均由行政总厨Jorge Gonzalez监督。餐厅将当地传统食材如核桃辣椒酱、玉米饼(chalupa)以及经典美食巧克力酱鸡(mole poblano)等融汇现代欧式口味和制法，结合法国、西班牙和黎巴嫩特色风味，为宾客带来别具一格的美食体验，其中包括：

　　·Pasquinel Bistrot将现代法式风情与墨西哥传统食材巧妙融合，以开放式厨房设计为宾客带来互动的餐饮体验。

　　·Café Azul Talavera与城市大街互相连接，提供小食、沙律及精致主菜供宾客在休闲的环境中享用，同时提供一系列墨西哥手工啤酒和当地葡萄酒。

　　·餐厅环境弥漫19世纪历史的Bar Los Lavaderos奉上美酒珍藏，宾客由此俯瞰的96个石水池更是历史悠久，乃当地传统妇女于古时见面闲谈及洗濯衣服之地。

　　宾客可于酒店内外享受普埃布拉最地道的味蕾体验，包括烹饪、调酒和游览附近的市场及酿酒厂。烹饪班则教授普埃布拉传统食材的烹调方法，包括极受欢迎的mole。

　　酒店内有Sense瑰丽水疗中心，及饱览普埃布拉市中心和周边火山环迥景致的天际游泳池。Sense水疗以当地独特材料的精粹为本，提供Sense火山泥疗程及Talavera按摩。

　　普埃布拉瑰丽酒店设有4949平方呎、由内部庭院围绕的私人宴会空间，配备最先进的支持技术和专业的影音设备。屹立在庭院内的教堂拥有300年的悠长历史，可供宾客作为婚礼场地之用，宾客亦可在酒店私人餐室举办聚会。

　　联合国教科文组织于1987年宣布将普埃布拉市纳入为世界文化遗产，该区域是2600个古迹及超过365间教堂的所在地，同时也因作为墨西哥著名美食mole poblano的发源地及五月五日节(Cinco de Mayo)精彩的庆典而远近驰名。另外，普埃布拉毗邻墨西哥两个最重要的考古学遗址Cantona和Cholula，全世界最宏伟的金字塔正位处其中。