澳门喜来登大酒店“鲜”餐厅入选《米其林指南香港澳门2017》

　　“鲜”位于澳门喜来登金沙城中心大酒店，是澳门独一无二的亚洲火锅及海鲜餐厅。近日“鲜”首度在《米其林指南香港澳门2017》入选“米其林车胎人美食推介”餐厅名单，成为获享该项殊荣的12间澳门餐厅之一，更是唯一一间火锅餐厅获得该项荣耀。

　　澳门喜来登金沙城中心大酒店及澳门瑞吉金沙城中心酒店餐饮行政助理经理白成骏(Jean-Yong Pittion)先生表示：“澳门喜来登大酒店的‘鲜’餐厅很荣幸能入选《米其林指南香港澳门2017》，成为‘米其林车胎人美食推介’餐厅。能够成为澳门唯一一间火锅餐厅荣获该项殊荣，充分肯定了团队的共同努力，我们致力为宾客带来与众不同、物超所值的餐饮体验。”

　　“鲜”餐厅的灵感来自充满活力的亚洲海鲜市场，提供的佳肴美馔正如餐厅的名字“鲜”一样新鲜诱人。餐厅提供别具特色的一人一锅自助餐，宾客可按个人喜好选配各式亚洲秘制汤底，当中以娘惹叻沙汤底及四川麻辣汤底最受欢迎。此外，更源源不绝提供大量新鲜配料，包括林林种种的滋味海鲜、质量上乘的各式鲜肉，以及新鲜田园时蔬，宾客可以自选自助享用。