东京出现首座旅舍风格的大型精品酒店

　　花道、榻榻米地面、和服、热气腾腾的温泉水浴…这些都是日本传统旅舍(Ryokan)的基本配置。

　　但这些年，“东京”和“Ryokan”这两个词却很少一起出现，东京鳞次栉比的五星级酒店也远比传统旅舍更出名。日本 Hoshino Resorts 酒店集团旗下的酒店品牌 Hoshinoya(虹夕诺雅)旨在改变这一现状，因此，他们在大手町商业街打造了东京首间“高层奢侈旅舍”：Hoshinoya Tokyo。

　　东·环境&建筑研究所(Azuma Architect & Associates)的建筑师、Hoshinoya 旗下酒店的主要设计者东利惠(Rie Azuma)表示：“东京有众多的五星级酒店，但没有五星级小旅舍。旅舍在日本很受欢迎，数量甚至比酒店还多。在京都，最适合入住的大概就是旅舍，但东京却没有。我们想在东京造一座高 18层的时尚旅舍。”

　　从冲绳岛到轻井泽的群山，Hoshinoya 最擅长的便是将当代设计和顶级服务与周围的自然风景融为一体。据日本网站 The Japan Times 报道，Hoshinoya Tokyo 将是 Hoshinoya 旗下的第五家酒店，但这家新酒店与此前的四家略有不同。Hoshinoya Tokyo 不仅是迄今最大的一家(共 84间客房)，还是品牌首间坐落于大都市的酒店——位于东京站和皇宫(Imperial Palace)中间。

　　但繁华的地理位置并没有稀释品牌的传统概念。顾客依旧要在玄关处脱鞋，酒店内饰有榻榻米、和纸、散发芳香的日本木。顾客可在顶楼的温泉放松，透过天窗看星星。

　　在日本，多数五星酒店都不会独占一栋大楼，但 Hoshinoya 打破常规，在一众写字楼中脱颖而出。Hoshinoya Tokyo 的立面为黑色金属网格花纹，配以传统的江户小纹(Edo Komon)图案。(江户小纹流行于 17世纪末的日本，用细小和密集的点状组成花样。)

　　东利惠的设计灵感源自“宝箱”的创意，三菱地所设计(Mitsubishi Jisho Sekkei)和 NTT Facilities 负责把构想转变为现实。东利惠表示：“江户小纹是一种古老的和服纺织物。从远处看似乎只有一种颜色，但从近处看，就能看到复杂花纹和精致细节。我们想在建筑上呈现这种效果：从远处看是黑色，走近就能清晰地看到江户小纹图案。”

　　在进入酒店后，一扇厚实的天然日本青柏木门隔出了一片玄关空间，“o-genkan-san”(迎宾)在玄关处欢迎顾客。这个高 5.5米，长而窄的入口形成了一个现代化的檐廊，一边的墙面整齐摆放着日本栗木和竹子制成的鞋盒，对面为混有砂土的靛蓝色粘土墙。

　　东利惠表示：“在一家酒店，第一面墙通常是承载商业功能的关键，但我们只把它当作入口。在日本，入口空间尤为重要。那里是欢迎客人的地方，对我们来说就这么简单。”

　　为了平衡酒店的大小和传统概念，第 3～16层每一层都有一间一模一样的单间旅舍，及 24小时开放的茶室。茶室的服务员会提供手捏饭团、茶和当季的点心和清酒。Hoshinoya Tokyo 每层楼有 6间房。房间内摆放着低矮的床和家具，确保西方和日本的游客都能适应，武石正宣(Masanobu Takeishi)设计的大气射灯组合、底灯和灯笼。折射光线的大面积和纸、红豆紫或抹茶绿的墙面、方且深的黑色树脂浴缸，周围是大片的玻璃，打开开关便可形成磨砂效果。

　　位于 17层的大手町温泉(Otemachi Onsen)是该地区首个天然温泉。这些温泉水汲取地下 1500米，温度约为 36.5摄氏度。因富含氯化钠，能缓解肌肉和关节疼痛。

　　Hoshinoya Tokyo 的地下一层是一家摆放了十张餐桌的餐厅。巨大的岩层和土墙与法国裔日本籍主厨浜田统之(Noriyuki Hamada)受自然启发烹饪的美食风格和谐一致，餐具是青木良太(Ryota Aoki)制作的概念陶瓷套组。

　　大型城市旅舍的发明者是星野佳路(Yoshiharu Hoshino)——Hoshino Resorts 的第四代掌门人，他的目标是将奢侈旅舍概念扩张至海外。星野佳路说：“这是我们的第一间城市旅舍，与传统旅舍相比变化颇大，这些改变让现代旅行者也能舒适地呆在这里。未来，我们想把这种日式旅舍打造成一种酒店形式，推广到伦敦、旧金山和纽约。”他强调，这就像寿司和日系汽车在全球很受欢迎。