酒店业对于你而言只是一份工作么?

随着零工经济(gig economy)不断占据着各行各业，这也改变了一些我们应该如何看待自己所选择行业的看法。

　　——Larry Mogelonsky

朝九晚五的工作模式正在被逐步的侵蚀着，而在家里办公，或是根据自己的心情自由决定工作时间的理念正在赢得大家的广泛接受。这一点对酒店的影响是多方面的。

这种自由职业经济模式本质上是一种促进工资收入增长的短暂方式。也就是说，你投入了多少，就会收获多少，一分一厘都不会多。工作越努力，你就赚的越多。此外，对于母公司，你并没有任何的感情投入，这很大程度上是由于雇佣关系的一种脱节，在公司层级中也并没有任何有关晋升的激励措施和空间。

当下，大家可以很容易的看到这种新型经济模式在如Uber、Lyft、TaskRabbit甚至是Airbnb等互联网企业中是如何发挥作用的。但我的担心是，这种“临时的”或是“自由职业”的就业观会引起酒店业一系列的连锁反应。

过去，酒店业是一个既颂扬也擅长内部晋升的行业。假如最初你作为一名服务员，或者像我在十几岁的时候作为一名司机进入酒店业的话，如果你足够努力地工作，终有一天会坐到总经理的位置。从这个意义上讲，酒店或其他酒店业组织就像一个大家庭，培育和鼓励着年轻的新兵，然后逐步赋予他们更重要的责任，并告诉他们所有的运营工作是如何进行的。

然而现在，这一晋升的希望遭遇到了两个因素的威胁，一是对刚入门管理角色教育背景要求的不断增加，二是上述所谓“零工经济”的一种就业心态。前者是对于综合性大学或高等专科院校的相关学历要求，而后者则足以摧毁这些尚未步入管理岗位的员工对于酒店业的满腔热忱。正是这种满腔的热忱，才能够点燃对从熟练到位地清洁客房以及提供卓越的客人服务，到更多的未来创新等各方面的热情。

如果一个聪明的、年轻的、热心的员工以一个自由职业者的态度初入酒店业，那就意味着他们会更多的把这个职位看作是一个“工作”，而不是一个“职业生涯”的开始。“工作”和“职业”这两个词的区别是至关重要的。前者类似于雇佣兵，后者则是一个愿意为了事业而献身的爱国战士。简单地说，要么你对你选择的工作满怀热情，将它视为一个职业机遇，要么你就不要从事这份工作。这一点对于酒店业而言更是如此，热情和卓越的客户服务是密不可分的。

在理想世界里，每一位员工或准员工都会把他或她在酒店中的角色视为职业生涯的一部分。但其实很多人都不知道他们想要什么，而这并不是你所能控制的。你所能做的就是创造一个积极健康的环境，让这些人看到和你齐头并进的职业生涯是值得追求的。归根结底，热情必须来自内心深处。

是，你当然可以通过面试对员工态度进行筛选，但这就如同从最初的约会慢慢进展到同居，直到步入婚姻有了家庭和孩子一样，追求所选职业道路的热情和决心必须随着岁月的推移而慢慢绽放。如果你的企业文化不是以家庭为中心，也不支持从普通员工到经理、总监和高管的长期职业发展，那么每一个通过筛选过程的出色员工都会逐渐变得意志消沉，最终他们会回归一种打短工的心态。

换句话说，面试只是关系的开始。它要求准员工要努力工作并且在自我角色中成长，它还需要你付出一定的努力，将那些崭露头角的员工明确出来，并对他们进行相应的指导和培训。随着自由职业的日益普及，确保员工了解与你长期共事的真正价值将变得更加生死攸关。