商用冷柜：从功能诉求向效益增值转变

    2013年，国内商用冷柜市场一扫2012年的阴霾呈现出强势反弹态势，全年同比销售增长超过20%以上。而随着国家政策的消费刺激以及市场需求的进一步增长，业内预计2014年商用冷柜仍将持续旺盛的增长态势。为此，除了澳柯玛商用电器等业内巨头持续发力以外，国内不少传统制冷品牌也开始纷纷转战商用冷柜市场，市场竞争的硝烟也空前火热起来。

    近日，致力于打造世界级专业商用冷链解决方案的澳柯玛商用电器市场部相关负责人李俊杰表示，随着近几年商用冷柜的发展沉淀，以及市场需求的日渐深化，商用冷柜未来的竞争焦点将是产品创新与服务的竞争，而创新和服务的发展趋势将主要呈现为以下三个层面。

    一、从功能诉求向效益增值转变

    由于商用冷柜是从传统冰箱冰柜等产品延伸而来，因此最初的商用冷柜产品在销售诉求上仍然以是个体产品的功能性诉求为主，如产品的容量、耗电量、制冷速度、除霜功能等等。但随着需求的进一步深化，上述产品功能性诉求将仅是诸多商家用户选择商用冷柜的入门标准;而在保证节能、环保等基本功能的基础上，商用冷柜是否在外观上更吸引眼球，能否实现更好地产品展示效果，能否更好触动消费者的消费欲望，以促进产生最终的商业效益，这将是众多商户选择商用冷柜的深层标准。

    为此，澳柯玛商用冷柜在设计层面进行了潜心研究。比如，澳柯玛立式冷藏展示柜采用了整体灯箱和整体门框设计，使外观更显流畅豪华，并富有时尚动感，能更好的突出了商家的品牌形象。此外，澳柯玛商用冷柜还研发了结合3D立体灯箱的立式展示柜，能以更为直观、视觉化的形象吸引消费者的注意力。而在内部空间设计层面，澳柯玛商用冷柜则采用共用灯箱照明模式、回气管嵌入式设计以及可任意调节的搁架等细微优化增强了内部储物空间，尤其是LED柔光设计，透光性好，突出了展示和广告效果。显然，这一系列由外而内的设计升级，无疑都将为商家用户促进产品销售以实现最终商业效益带来实质帮助。

    二、从单一产品向解决方案升级

    尽管从宏观需求上看，商用冷柜可以满足商店、超市、购物中心冷饮、冷食、生鲜店、医院、药店等各类商家的需求，然而由于各类商家经营产品的冷藏冷冻需求不同、乃至各类商家的场地条件不同，因此对各类商用冷柜产品的需求也将高度细分化。澳柯玛商用电器负责人表示，为了满足各类商家的细分需求，就需要商用冷柜企业完成从单一产品推广向按需提供制冷解决方案的升级。

    对此，澳柯玛商用电器主要依据两大原则：一是因地制宜，二是按需定制。比如针对小型商店，由于场地面积有限，留给冷藏冷冻产品的空间很小，就需要考虑在很小的面积内满足冷冻冷藏的需求;而澳柯玛的立式双层冷藏冷冻柜与冷藏、冷冻、微动、速冻一机四用型冷柜便能更好满足需求。再比如，针对医院药店等药品的冷藏需求，一方面需要冷柜产品提供更好的温控能力，同时也要考虑药店场地的空间利用优化;而澳柯玛商用电器旗下可分体自由组合的冷藏展示柜便可以提供更佳灵活可靠的解决方案。

    三、从产品销售到深化服务夯实

    对于企业层面而言，相比于其他家电产品以销售为主导以服务为辅助来创造可持续的商业效益所不同的是，商用冷柜产品则需要逐渐转变为以深化服务为主导以产品销售为辅助。据介绍，在正常使用前提下，每台商用冷柜的报废期限是3-7年不等，我国每年报废的冷柜有几十万台，报废比重相当大。由此，若能通过深化服务有效延长商用冷柜的使用寿命，那么无疑会大幅节省众多商户的使用成本，更有助于产生巨大的经济和社会效益。

    澳柯玛商用电器负责人表示，商用冷柜三分靠品质，七分靠保养，如果选购冰柜的品质可以保证，使用过程中又注重维护和保养，一款冷柜的使用寿命可以达到8-10年。为了打造更高的服务标准，澳柯玛一直遵循“超越用户期望，用心感动用户”的市场理念，不断推进服务升级。目前，澳柯玛拥有全国32家客户服务中心，3000多家专业服务站的联网运行，形成了“总部服务中心—省服务中心—专业服务站”三位一体的市场服务网络，及“全程、全员、个性(差异)化”三大特色服务，可以为众多商家用户的放心应用保驾护航。