北京瑜舍

北京瑜舍-京雅堂 摘得2020年《北京米其林指南》一星

　　（北京， 2019年12月2日） 2020年《北京米其林指南》正式揭晓。北京瑜舍酒店京雅堂中餐厅摘得一星，成为新一届米其林指南北京地区上榜的23间餐厅之一。

　　瑜舍总经理柏熙明表示：“米其林的奖项对任何餐厅都是极大的认可。 这无疑是对厨师和服务团队一个有力肯定, 充分证明他们细致入微的态度致力为客人创造完美的就餐体验。京雅堂能够获得如此殊荣，让我们感到无比自豪，正是瑜舍的厨师们以诚挚的匠心精神与令人赞叹的创意作品，为宾客打造了饱受赞誉的体验。”

　　京雅堂餐厅自2013年开业以来，赢得了北京这座大都会城市的众多美食家的青睐，成为北京烤鸭首选目的地。在过去的六年里，京雅堂得到了许多知名媒体的认可，并以极富创造性的中国地方美食赢得了当之无愧的声誉。以中式戏院风格装修为基调的京雅堂有着别样的中式风情，中心设计区域为公共用餐区，餐厅名字中的‘堂’取自中文‘厅堂’有广宴宾客，高朋满座之意。内部设计展现深浅不一的光漆颜色，同时具有紫红色和深橘色的细节及装饰性亮点可充分吸引客人目光。

　　京雅堂主厨李冬师傅说“我很荣幸能得到米其林的认可，这也是我职业生涯20年的一个里程碑，更是对我们京雅堂团队的一个肯定，我们将持续坚持匠心品味，呈现六年如一日的服务品质，让每一位食客都感受到宾至如归的难忘就餐体验。

　　瑜舍在今年7月迎接了新的酒吧-UNION的开幕，也将在今年12月有两间新餐厅- Frasca 及 Superfly亮相。随着全新餐饮概念的展开，瑜舍将在三里屯太古里建立全新的觅食新地标和饮迷交流社群。

　　京雅堂营业时间：周一至周五中午12:00-2:30，周六至周日中午11:00-2:30 ，傍晚18:00-22:30

　　更多详情或预订请垂询 +86 10 6410 5230 或发送邮件至jingyaatang@theoppositehouse.com

　　京雅堂

　　京雅堂

　　北京米其林指南发布现场

　　主厨李冬

　　京雅堂烤鸭

　　“妈妈的味道”特殊菜单组图

　　山城辣子鸡

　　蟹粉生煎黑松露菌包

　　关于瑜舍

　　瑜舍是位于北京市中心的一家都会风尚酒店，酒店由日本建筑大师Kengo Kuma（隈研吾）设计，当代风格与中国传统设计形成强烈对比，浓烈的时代风格和无限舒展的空间设计，完美诠释了耳目一新的个性化服务。酒店旗下的一间餐厅和酒吧设计时尚，充满活力!以调制北京烤鸭闻名的米其林一星中式餐厅京雅堂以及最新开幕的UNION，则是由纽约设计团队AvroKO设计的大堂酒廊，色调与摆设让客人仿如置身于1920年代的艺术社交空间。

　　瑜舍坐落于太古地产全新项目 ── 太古里建筑群中。整个太古里项目热闹繁华，设有零售商店、餐厅及娱乐场所。瑜舍共有99间开放式客房，包括9间宽敞套房及1间顶层复式套间。瑜舍顶层复式套间设有面积达240平方米的顶楼阳台，面积之中冠绝全北京；此外，过半数客房的面积超过70平方米。所有客房均欢迎宾客携同宠物入住，更会放置小礼物为他们制造愉快的体验；客房的设计简洁精致，天然的木地板和含蓄的中国特色元素，流露出酒店所在的地方传统色彩。

　　关于太古酒店

　　太古酒店的成立，是为进一步于香港、中国内地及美国拓展旗下居舍系列和东隅两个酒店品牌的业务发展。每间酒店突破常规的风格，为追求个性、品味及贴心服务的旅客呈献高格调的独特体验。

　　居舍系列是精心设计的高度个人化酒店，特点因地理位置而异 ，首先于2008年在北京开设瑜舍，随后有香港奕居、成都博舍，以及最新在2018年开幕的上海鏞舍。而东隅则是一个充满时尚生活品味的休闲式商务酒店品牌，强调工作与生活的平衡，分别有香港东隅、北京东隅和迈阿密东隅。