老旧相片与今日的华尔道夫重叠，一眨眼就仿佛穿越了历史

• 首次开放自助晚餐
• 够梦幻！每一款甜品都是梦幻定制
• 够血本！自助餐吃到阳澄湖蟹
• 够艺术！独立分装，精致到无敌

　　这家地处外滩的殿堂级五星酒店，开业以来从未开放过自助晚餐。

　　而这次重磅首开·自助晚餐，不计成本地将美味和奢华体验融于一体，只为让你体验一次，华尔道夫对匠心的极致追求。

　　坐拥外滩迷人风光和浦江两岸盛景，宫殿般的外观也是根植于英国新古典主义的建筑风貌。

　　内部的每一寸更是极尽奢华：纯手工定制地毯、红木家具、银丝布帘，不遗余力地还原上世纪的古典神韵。

　　与生俱来的贵族血统，让这个风靡全球的酒店品牌处处流露出奢华感。

　　跟小编去探访这座外滩殿堂级五星酒店，用怎样的顶级美味俘虏老饕们的舌尖吧！

　　仿佛爱丽丝仙境的甜品森林

　　如果有人问，幸福是用什么组成的？

　　我会回答：砂糖、奶油、芝士。

　　如果还要追问，奢华的幸福体验是怎样的？

　　那我一定会说：是华尔道夫的甜品。

　　布置成森林一样的区域，丰富种类的甜品错落有致地散布，每一款都是Robin精心设计的造型。

　　负责甜点的Robin，自2012年加入华尔道夫以来，就一直致力于传承华尔道夫最经典的红丝绒下午茶风格。

　　这次他又亲自操刀设计，这款全部采用顶尖食材打造的，像爱丽丝仙境一样的甜品！

　　每位特别呈现一份的芝士蛋糕，在华尔道夫是与红丝绒蛋糕并驾齐驱的经典美味。

　　进口精选法式奶油芝士与大溪地香草波本威士忌的完美结合，厚重浓郁的芝士融化在嘴里，带来的幸福感会久久回味。

　　对食材品质和口感的不断追求，传承华尔道夫始终如一的奢华体验，才能有这样延续百年的匠心精神。

　　总统奶油、天然果酱、新鲜的草莓、香脆坚果，集美味于一体的这份甜品，单点就价值？98一份。

　　没有预料中的酸，反而将各种食材的口味融合把握得恰到好处，酸中带甜而不腻，这份甜品一定不能错过。

　　手指蛋糕、芒果布丁、歌剧蛋糕、白巧克力喷泉，在甜品森林里可以找到丰富的品种。

　　阳澄湖中心产区专供

　　刚落座就有重量级的阳澄湖大闸蟹登场，而且是成对特供！（光母蟹就有约2.8两，公蟹更是约3.2两）

　　阳澄湖蟹的品质在全中国都是有口皆碑的，更何况华尔道夫还保证了蟹是在阳澄湖中心位置的培育基地专供。

　　单点一对就要200+，这份自助晚餐里竟还能直接到你面前，可以说为了满足老饕的舌尖下了狠心。

　　直接剥开蟹盖，塞得紧实的蟹黄、鲜艳欲滴的色泽，一下子就勾起了吃货的食欲。

　　随便拆一下蟹肉就已经是满满的一盖子，蘸上稍许的生姜黑醋汁，蟹肉本身的鲜香中带点微甜，这一勺下去幸福感是爆表的。

　　小到蔬菜都是专供

　　像华尔道夫这类奢华酒店，能将前菜也做到这样精致的出品，足够体现高水准的餐饮品质。

　　5种口味的色拉，全部装在精致的玻璃罐中：德式香肠、金枪鱼鸡蛋、咖喱鸡肉、贻贝意面、泰式虾仁芒果，颜值也太高了！

　　还有精致得不像前菜的单品：烤蔬菜配小土豆，烟熏黑鳕鱼……光看图可能想不到这只是自助餐的配角。

　　因为口味清淡且低脂而风靡的凯撒色拉，这里的现场制作竟直接动用整块意大利“奶酪之王”——帕马森奶酪。

　　可以自己DIY的生菜吧，所有的蔬菜都来自专供华尔道夫的基地培育，再基础不过的食材都对品质要求极高。