把城市度假概念引入香港 香港嘉里酒店将于4月28日开幕
2017-04-11
据香格里拉酒店集团官方最新消息，香港嘉里酒店将于4月28日在维多利亚港沿岸的红磡湾开幕。这座新建的酒店楼高16层，是九龙临海地段自1995年以来落成的首间酒店，其户外空间、特色的餐饮、商务与会议服务，以及家庭活动，将给追求生活享受的人士带来无限灵感。设有546间客房的香港嘉里酒店位于市中心，是香格里拉酒店集团在香港开设的第四家酒店及香港首间城市度假酒店。
酒店由建筑师及室内设计师傅厚民(Andre Fu)构思设计，他的酒店作品以创新的设计意念享誉国际。酒店拥有独特的平台式设计，提供大量自然光及多层的户外花园与公共空间接连。此外，酒店各处置放了逾千件悉心挑选的艺术珍品，大多更是由亚洲多位当代艺术家创作，以烘托酒店流丽的设计。
抵埗体验
宾客步入酒店大堂，即可通过高8米、宽80米的弧形玻璃幕墙欣赏到舒展开阔的维港海景。穿过大堂便是偌大的户外花园，处处栽种了修剪整齐的茂密树丛。一道长50米的土耳其玛瑙大理石墙，加强了酒店的时尚感，并引领宾客至宴会大礼堂的大理石阶梯。
客房与套房
酒店超过六成的客房享有维多利亚港及港岛海岸线景致，客房面积从豪华海景房的42平方米至294平方米的总统套房。客房的设计时尚舒适，为宾客提供特制的开放式衣橱、入住当天免费迷你吧、Nespresso咖啡机、包括免费自选影视娱乐的网络电视，以及特别订制的低调亚洲风灯饰。
面积共300平方米的贵宾廊，为指定楼层的宾客提供个人化的服务及用品。同时，电子礼宾服务可为客人在酒店内外带来贴心照顾。
餐厅及酒吧
香港嘉里酒店是香港首间所有餐厅均设户外用餐区的酒店，5间餐厅及酒吧均连接花园或平台。维港迷人景致是这个城中最新地目标的完美背景。
红糖，酒店的招牌餐厅，提供时尚中菜的体验，同时向昔日的香港致敬。餐厅的设计灵感源自19世纪遍布邻近红磡湾的船坞，红砖筑起的墙壁，以及陪衬的旧式铁闸、木制气窗、仿古皮革制椅子及染色玻璃吊灯，都会给宾客置身“老香港”的感觉。
全供应餐饮的大湾咖啡厅设有七个独立的美食区，以烹调技巧为主题，引领宾客探索环球美食旅程。自助餐以外，食客还可以到餐厅入口处的Grab n' Go木制手推车，选择外带每日新鲜出炉的糕点、三文治及咖啡。
大堂茶座以柔和的浅紫色、铜金属及矿物灰色配搭高贵的米色意大利天然大理石，宾客置身其中，可以在舒适的环境放松小憩，同时享受亚洲风情鸡尾酒、店制汽水及创意版本的香港经典和怀旧美食。
从酒店酒吧RedSugar的270度海景平台，可欣赏美丽的香港海岸线，黄昏时分伴随现场演奏的音乐，这里显得更加充满活力。
百味村 (Dockyard) 云集国际厨艺好手，从早到晚提供价钱相宜的美食，且款式多样，能满足宾客不同口味。餐厅更设有专属的iOS及Android手机应用程序，让食客先浏览百味村的美食种类、餐单，甚至点选餐饮及付款，带来现代科技的便利。
会议及活动
香港嘉里酒店拥有市内最大的酒店无柱宴会厅和17间配套完善的多功能厅。面积1,756平方米的大礼堂，天花点缀着超过2万颗闪烁的水晶，还设有全港最大的、宽15.4米及高4.3米的LED屏幕，并可同时容纳超过1,000位宴会客人。
另一用途灵活的场地是红磡宴会厅，面积1,125平方米，由一幅幅手绘壁画配以手工绿锈古色作点缀。两个宴会厅均适合举办大型会议、婚宴及特别活动，能巧妙地融合室内及户外空间，提供一望无际的海景。
康乐设施
面向维多利亚港的Base Camp Kerry Sports超越一般酒店健身房的界限，透过酒店以外的户外活动如跑步锻炼，使活跃的生活方式得以延伸。24小时开放的Base Camp提供品类齐全的健身器械、25米户外无边际暖水游泳池、按摩池、蒸气浴、桑拿及水疗设施。
为给宾客带来多种休闲享受，香港嘉里酒店编制了“香港湾区指南” (The Bay Area Guide)，让宾客循红磡湾海岸线漫游，重寻这个城市的历史及饮食文化。
城市度假酒店新风尚
其实“城市度假酒店”的概念在西方一直非常流行，而在东方，尤其是中国，城市中心的寸土寸金，以及地大物博的地缘特点，决定了大多数度假村将地址选在了远离城市的著名风景区。但如今，已经有越来越多的国内奢华酒店，开始认可“城市度假”的概念，而这一概念的核心就在于，坐拥城市中心的标志性风光，同时在内部建设一切度假酒店所必备的餐饮、spa、宴请与活动，乃至购物等设施，客人无需踏出酒店，就可以满足一切需求，而在必要的时候，又可以方便快捷地计划在城中的出行和事务。
在去年九月，因体验广州香格里拉大酒店的产品之后，我有感而发写了《是大势所趋更是运营创新，都市度假酒店成为城市商务酒店的转型窗口》一文。在一些城市的商务市场日渐下滑的今天，如何能够快速调整方向，在兼顾商务酒店功能同时，并朝着都市度假型酒店转型，成了当下很多城市商务酒店的努力方向。
从消费者层面，也从全球高端酒店发展趋势上看，“宅度假”（Staycation）成了逐渐流行的生活方式。这一概念尽管进入中国不久，但在国外已经流行多年。最初，由于世界金融危机的影响，为了缩减开支、抵挡经济危机的侵扰，欧美国家的民众都开始放弃远行，选择宅度假，在更为封闭的空间实现一种“经济适用型”休闲体验。后来不少人发现这种休闲方式更轻松、更舒适、更悠闲、更自我、更个性化，一些中产阶级也参与进来，这种渐渐变大的市场需求被一些高端酒店准确而及时捕捉到。
譬如在新加坡，这一轮“宅度假”热潮，既体现在Airbnb类的短租市场，又深入到不少高星级酒店。新加坡香格里拉大酒店就针对“周末客人”，特意设计了Staycation产品，开发了花园翼（Garden Wing）房间，入住客人每天享受免费早餐、60分钟的Biologique Rechercher脸部水疗、大厅的三层英式下午茶、泳池休闲体验产品、康健游乐设施和一瓶起泡葡萄酒。另外，客人还将获得免费的Wi-Fi、在酒店购物的导览服务，等等。光这些产品体验下来，周末时间基本都折腾光了，入住客人也基本不会再出去游览了。也正是这样的产品设计，满足了“宅度假”意图的游客需求。这些中产阶级人群，想的是与家人聚在一起，轻轻松松地度个周末。周边一般意义的景点已经刺激不起他们游览的欲望。
嘉里酒店作为新生代奢华酒店的代表——活力四射、轻松亲和、灵活百变。这一品牌的魅力在于它的新奇和朝气、惊喜和创意，无论客人到此工作还是娱乐，他们的所有感官功能都会被充分激发和调动。这里几乎没有约定俗成，只有热情和灵动。而香港嘉里酒店作为香港首间城市度假酒店，正是伴随着都市度假潮涌入，应运而生的创新产品。酒店兼具商务和度假的双重功能，却在酒店形式、氛围营造、设计上做出巨大改变，以更适合喜欢“冒险驱动”的千禧一代。我们都知道，千禧一代人群不再像以往那样执着于寻求遥远的异国风情，相反，他们越来越多地选择在自己的后院去享受和探索，对在一个相对封闭空间度假充满兴趣。
交通网络
香港嘉里酒店位于九龙半岛中心，客人可从酒店出发，乘坐渡轮、火车、港铁、巴士、的士、轿车或徒步探索四周均十分便利。从酒店步行便可轻松抵达红磡码头、黄埔港铁站及红磡火车站。香港国际机场及香港机场快线站（九龙站）分别只是40分钟及10分钟的车程。久负盛名的尖东商业区距酒店也只是举步之遥。
开幕优惠
由即日起至2017年7月31日，预订开幕客房优惠的宾客可享受以下礼遇：
- 任选其一：免费升级客房至更高一个级别、免费享用双人早餐或最优房价八折
- 每次入住可于Red Sugar酒吧免费享用指定饮品两杯
- 每次入住可于抵达时免费享用客房内的迷你吧
条款及细则：
- 只适用于以最优房价预订之客房（套房除外）
- 必须于7月31日或之前入住
预订需通过酒店直接完成：电话 （852）30699988、发送邮件至reservations.khhk@thekerryhotels.com或酒店网页
