去一场顶级生态酒店的自然之旅

　　

　　很多年前《国家地理杂志》将澳大利亚南部的袋鼠岛选为“亚太区最佳生态岛屿”，Remarkable Rocks的千年风化奇石、Admirals Arch的壮观海洞、懒洋洋摊在沙滩上的海狮群，足以撑起岛上的旅游业，不过，这次吸引我来的，是岛上的美食美酒。

　　由阿德莱德前往袋鼠岛，车程加船程约三个小时，舟车劳顿不苦，但登岛的检疫规矩却颇多，而且特别得很：禁止携带一切蜂蜜及其制品、葡萄藤枝和连皮土豆，露营器具、汽车及鞋底则不能带有泥土和种子，原来，这一切都是为了保住袋鼠岛的独特自然环境和纯种食物基因，不过，只带着空肚和空包朋友，不用担心啦～Why？

　　相隔一个海，袋鼠岛害虫绝迹，能保住“澳大利亚最Pure净土”冠冕，有赖一班用心努力制造优质食材的农家农户，连Master Chef光头厨师George Calombaris和“澳大利亚方太”Maggie Beer都力撑，每月初举行的Farmers' market及每年4月的KI Feastiva

　　l美食节已成为南澳美食卖点，可惜我到访的时间不合宜两者都碰不上，于是干脆直接租了车，绕岛一周，来个袋鼠岛美食地图大索骥。

　　由“澳大利亚方太”Maggie Beer带团的袋鼠岛FoodSafari已举办多年，一连七日由她带领豪食豪住岛上农户，每人7000澳元亦不乏捧场客，旨在吃遍岛上自给自足及由她亲自烹调的优质美食。

　　岛上公共交通极少，游袋鼠岛必须要自驾，亦有不少人以露营车环岛游。澳大利亚车子靠右行驶，除了主要道路是柏油路外，岛中央多为红土沙地，建议租用配备四驱功能的车。

　　除了东岸两个大镇有正常餐厅和超市，岛上只有零星食品店，所以建议出发前计划好粮食和用餐地点，到访农场时不妨买下食材晚上自煮。

　　农户每月首个星期日都会聚在Penneshaw举行Farmers' market，将新鲜食材和加工食品与众同乐，不少阿德莱德人更会为此特地即日来回！

　　网址：www.goodfoodkangarooisland.com

　　袋鼠岛盛产的海鲜包括龙虾、生蚝及King George Whiting，除了在Kingscote和Penneshaw海鲜店买到，你也可以去American River的蚝场即开即食～

　　自助豪宅Check-in

　　为了吃尽岛上的新鲜美食，这次特地放弃酒店而选择Self-catering住宿，方便煮大餐。位于岛上西北岸的Kangaroo Beach Lodges，可算是最豪华的Self-catering 选择，虽然下船由码头驱车过来要整整三小时，不过当我来到这个只有三栋房子的山顶，望着山峦海景和超齐全的厨房设备，山下独霸着无人沙滩，幸运的话更可看见海豚在海中畅泳。

　　KBL屋主三代在岛上经营牧牛场，农场占地颇大，放心，KBL远离放牧区绝无牛臭，空气十足清新！