中国队晋级凯旋！冲击法国里昂西点世界杯

2014年4月9日-10日，三正国际酒店管理公司竞争力研究促进中心研发总监、塘厦三正半山酒店西点创意总监林绍师傅带领中国队参加新加坡展览中心举行亚洲西点杯(Asia Pastry Cup，简称APC)，取得骄人佳绩，并成功晋级2015年法国里昂西点世界杯，这是广东代表队第一次代表中国参赛，也是中国代表队第一次晋级法国里昂世界杯，是中国西点历史性的革命性突破。而这一傲人的成绩，得益于塘厦三正半山酒店的全力支持。

 

 

据了解，此次中国队参加APC，塘厦三正半山酒店除了提供比赛的经费外，并在中国队赛前训练中提供充裕的材料物资，每个月不仅与中国代表队成员开设研讨会，更全力为中国队参加比赛出谋划策。

塘厦三正半山酒店负责人表示：“这次的西点赛事从预热、模拟到真正的前去新加坡比赛，全程都由我们酒店负责跟进，酒店为了此次西点比赛付出了大量的人力物力，中国队能成功晋级2015年的法国里昂西点世界杯，不仅是对我们酒店最好的回报，更是为我们中国西点界争光!”

 

 

据该负责人介绍，在今年3月中旬，酒店曾举办了一次“2014’中国酒店创意大师精英赛”，为中国队代表提供了完整的模拟比赛场地，中国队成员不仅展出了各自的参赛作品，并在现场模拟了整个比赛过程，为此次亚洲西点杯比赛打下了良好的基础。

塘厦三正半山酒店善于利用人才管理，相信此次凯旋的中国队比赛经验将被完好地运用到整个酒店的西点创意当中，为酒店引入崭新的甜品文化，创新地打造国内五星级酒店新名片。

据酒店负责人透露，酒店的巧克力工坊即将开幕，由此次中国队代表林绍师傅亲身指导，届时到店客人可以跟着世界级巧克力大师学习制作巧克力工艺品。