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如何让科技产品在酒店发挥最大的效率

2013-07-29

  微利时代下,酒店想要获取最大利益,增收是一个方面,节支同样非常重要。在科技日益发展的今天,向科技产品要效益已成为趋势。7月23日,第三届中国酒店科技论坛在京举行,4位业内人士就“科技产品如何在酒店的建设和经营中实现效益”发表看法。

  全国饭店管理研究专家联席机构副秘书长马海云认为,大数据时代,科技为酒店带来了便利。“举个例子:在国外,你的酒店哪里做的好,哪里做的不好,哪个地方需要改进,只需要一张报表,你马上就能知道,这就是科技产品带来的便利。”

  美国精选国际酒店集团(中国)有限公司高级副总裁杨卫权表示,集团首先会在初期规划、设计方案上,从市场、运营、收益的角度提出建议;其次通过报规实现整体项目的规划之后,确定酒店品牌的定位以及核心竞争力;最后在主体到内部的装修设计上,从文化、吸引力、科技等方面来考虑其设计理念。“酒店要运营几十年,所以必须考虑酒店设计的前瞻性,考虑酒店长期的核心竞争力。”

  万达集团酒店设计院智能化所副所长柴国强同样认为,酒店在基础设施上必须紧跟科技潮流。“万达有一个酒店设计院,酒店内部的机电、智能化、软装、灯光等装饰都由其完成,这对我们的自有品牌(万达文华)有一定支持作用。”据悉,无论是规划阶段,还是设计阶段,万达都紧跟科技发展,从不在造价上做限制。

  城市名人酒店集团工程部副总经理廖诗军则展示了一组数据:“我们有成立专门的工程部门,第一年度节能实现1000多万元,其中一半是运用节能设备和科技产品实现的。”科技产品对酒店节能工作的重要性不言而喻,既节省了酒店开支,又提升了用户体验。

  永泰房地产酒店事业部执行副总裁吴璟昌持中立观点。他认为,科技对于酒店来说,需重点考虑稳定性。“做酒店不需要最新的技术,我不想做白老鼠,我需要稳定的技术。比如入住酒店时,都需要身份证扫描,也有电子登记系统,但稳定性还不够,酒店仍需努力。”

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