酒店优秀人才从哪里来？

　　《天下无贼》里面的一句经典台词，二十一世纪什么最贵?人才最贵。酒店行业的发展自然也离不开人才，好的酒店员工是优秀团队的基石，自然也是众多酒店管理者头痛的问题之一。都说人才最贵，最重要，那么这些人才从哪里来呢?

　　酒店总是说缺乏优秀的人才，思考起来，为什么会出现这样的情况呢?若是仔细考究起来，就会发现，酒店的管理体系和培训体系比较健全的酒店就相对的多一些好员工。为什么是这样呢?很简单的原因，人是需要不断激励和学习的，这是一个成长的过程。所谓没有规矩不成方圆，公司拥有好员工的前提一定是公司有一个完善的管理体系，在这样的管理体系下，公司以人为本，这样的“本”非为资本，而是对员工的基础要求准则。只有通过激励培养以及引导归属感的员工，才是经得起检验的优秀员工。这些主要体现在首先是对入职员工的管理，每个公司都有自己的企业文化，它必须是占据主导地位的，一般来说，任何企业都有三种文化意识存在。一种是个人文化，即员工与生俱来的性格习惯，第二种是行业文化，为本行业的基础文化，如行业共识，业务处理方式等，第三种就是公司文化，即本公司内形成的独有的价值观和遵循愿景。成功的企业能把这三种文化融为一体，将个人文化发挥最大化的同时，学习好行业文化，增强员工本企业文化的归属感，因而，在酒店录取人才的时候就应该建立测试标准;比如评估新员工的工作方式、价值观及兴趣等，要找到和酒店文化相近的人，不要求找到最优秀的人才，因为优秀的人永远都有机会在等，他随时都会离开，当你酒店的文化达不到能够驾驭优秀人才的时候，酒店要找的是合适的人才，合适的人才能够与公司共同成长。人性化管理的前提是指在尊重公司文化的前提下，激励创新。

　　另外一个就是对待酒店的“问题员工”处理，每个酒店都会有不同程度的“问题员工”，管理者不管是采用“淘汰出局”，“网开一面”还是“委曲求全”，这些都不是理想而有效的管理方法，对于“问题员工”处理不妥当，就有可能会激化矛盾，无力培养出好员工，甚至可能会让整一个工作团队工作效率降低，连累了公司的发展。以人为本的管理关键是通过别人的工作来达成自己与组织的目标。因此，管理制度需要有对应的方案，对员工进行相应的管理，个人职业进行规划指导，针对员工自身存在的一些“问题”，深入了解，挖掘本质，找到关键症结所在，帮助员工克服“问题”成长为好员工。而如果是“问题员工”一无所长，那么说明他不太适合我们的酒店，只能让他将问题带出酒店了。

　　酒店拥有健全的培训机制，则将会使每一位员工都收益。管理大师德鲁克认为：“组织就是由平凡的人，共同创造伟业的地方”。好的员工是需要酒店自己培养出来的，并不是与生俱来的。有这样一则来源于世界经理人网站的数据：中国经理人要成为全球经理人最欠缺的是：缺乏自信11.09%、不敢为人先23.50%、不善于交流15.08%、未能有效培训下属50.33%。由此看来，我们的人力培训是一个薄弱的环节，多数酒店将培训作为一种形而上学的东西，好看却不实用，热闹没有实效。当然也有一些酒店在培训方式上是与时俱进的，只是这个学习力的出发点受到了社会环境影响，比如有些酒店做员工的素质拓展训练，就是做几个团队的游戏，培养起协作精神，将野外旅游作为重点;有的酒店则开展娱乐化的培训，希望员工能够在快乐中学会工作，做得很闹腾，让员工在纸上谈理想，写目标，用图片和舞蹈的形式培训;有的酒店却迷信于“专家”，请了国内外知名度极高的“大师”来进行相关培训。

　　每年花费不少的培训费，除了挂在墙上的一些形象宣传图片外，可以给酒店实际产生的经济效果很是微小。由此看来，多数的酒店培训出发点不对，而酒店的管理者只重视结果，却忽视了过程，路走反了，走得再远都没有用。酒店培训员工的出发点是将员工培训成为全才，那么这样能够实际做到吗?即使能够做到了，对于酒店里面的专业职能化岗位，员工都似一个模版刻出来的，追求同质反而使员工失去自我，缺乏创新。与此相对的，实效培训则立足与酒店文化，特别是有些酒店的企业文化特别高，员工们很难达到，这时候我们酒店应该重视加强文化的凝聚力和员工的归属感，将企业文化从墙上贴到员工的心里。培训的目的在于寻找员工身上的突出特质，加以引导提升，来归属到酒店文化这样的一个大平台上来。使得员工能够使用正确的方法做正确的事情。