跟《寻梦环游记》对抢奥斯卡 这部好莱坞动画带火了一个童话国

　　去年年末，迪士尼以一部《寻梦环游记》的无年龄差别温情攻击赚走了成吨眼泪，也带火了那个热闹绚烂的墨西哥。

　　不知多少人看过电影，都想去墨西哥的亡灵节感受一番。

　　最近，和它同获奥斯卡提名的另一部动画长片《公牛历险记》上映，“大黑牛”李晨也出马为主角公牛费迪南加油添彩，还被粉丝称为“跨国认亲，绝对是亲外甥无疑！”

　　除了点燃票房、收割一片好评外，公牛历险记还为观众展现了一个和大多数人去过的欧洲风格截然不同的国度。

　　那个国度就是——

　　地中海畔的阳光之谷：西班牙。

　　在《公牛历险记》中，公牛费迪南生性温柔，喜欢鲜花，但却因外貌被误认为凶猛野兽，抓去斗牛场做斗牛。

　　由于不愿打斗，费迪南在斗牛场备受排挤和挑战，于是他联合自己的朋友，试图躲过做斗牛的命运。

　　要不是斗牛这样的标志元素，估计很多人走出影院都会想：这里真是欧洲吗？

　　没有城堡教堂，也没有礼仪宗教，明媚的乡村原野、奔放的文化风情……

　　哪里像古典优雅的欧洲，倒像热情欢乐的南美洲。

　　这大概就是西班牙最独特的魅力，热带风光、悠久历史、缤纷文化，抛却了矜持和傲慢，全都融合在这片国度里

　　在这里，你能见到和英德法完全不同的欧洲：热烈、明艳、奔放、饱含异域风情。

　　这次，就让小编沿着地中海，向大家分享这个奇妙艳丽的西班牙。

　　| 童话再生，最适合私奔的桃源之村

　　地中海畔的绝美村庄

　　当都市和古堡已经成了欧洲风景的标志，在西班牙，却还保留着最质朴的田园风光。没有一个国家能有这么多风格各异的乡村小镇——但又统一的美如幻境。在这里，最该做的大概是抱着吉他漫步路边，唱着歌，回想那些读过的美丽诗歌。

　　|| 龙达，悬崖之上的天空之城

　　在西班牙南部，有许多的白色小镇。

　　但如果你去过龙达，其他村镇，不过只是聊胜于无的点缀。

　　跨越了三千多年的历史，在龙达，依然能感受到那从古罗马留下的古朴气息。白色的城镇像是云雾一般缠绕在高峻冷酷的悬崖上，像是宫崎骏笔下的天空之城。

　　神秘、浪漫、明艳、人迹罕至……这大概是世界上最难复制的景色之一了。

　　埃尔塔霍峡谷从中横穿而过，将龙达凶横的劈为两半。悬崖高低落差达100多米，白色房屋临峭壁而建，惊险而艳丽。

　　质朴沉稳的努埃博桥将峡谷两边沟通，连接起龙达的新城与旧城，当地人叫它新桥。在悬崖的一边，有白色山梯沿着石壁蜿蜒而下，在没有桥时，人们只能从这里来往。

　　除了童话般的浪漫，龙达还是“斗牛士的故乡”。

　　这里有西班牙最古老的斗牛场，是真正的“斗牛士朝圣之地”。西班牙现今的斗牛方式就是在这里诞生。

　　每年3月至10月期间，都有机会观赏到西班牙最具代表性的斗牛赛事。

　　圆形的宏伟结构、超过300年的漫长历史、可容纳5000人的看台、136根厚重的托斯卡纳风格石柱、以及蓝天白日下的满地黄沙……

　　这里是龙达宁静浪漫的外表之下，千年未冷的野性和热血。

　　|| 孔苏埃格拉 每个人心里都有一个堂吉诃德

　　400年前，塞万提斯的一部《堂吉诃德》将孔苏埃格拉推到了全世界面前。

　　书中堂吉诃德与风车怪物的著名战争便是在这里发生。

　　几百年来，不知多少人为了那个在虚伪世界中心怀正义的天真骑士，千里迢迢的赶来孔苏埃格拉。

　　山丘上的小城拥有着绝佳的视野，爬到上面向下眺望，是坦荡的平原和起伏的山丘。

　　背后，碧蓝天空下，十一架大风车高高耸立，雪白的墙壁和黑色的风车，在明晃晃的阳光下，美的热烈又明朗。

　　除了风车，孔苏埃格拉的藏红花也是举世闻名。

　　每年十月末，这里都会举办藏红花节，吸引着全世界的游客前来围观。

　　休息时，可以去镇里的餐厅点一份西班牙海鲜饭。优质的藏红花作为海鲜饭的灵魂，才是西班牙最美的滋味。

　　如果这样的景点在国内，想必能开发出一条旅游链。但这里，本地居民似乎对风车并不关心，不但没有密集的商业区，就连停车场都是免费。

　　镇子里人不多，但都热情好客。如果有时间能住一晚，那真是再好不过。

　　在午后的宁静之中行走在城中，在傍晚的夕阳中推开小酒馆，那种温暖旧时光，仿佛走回了几十年前的世外桃源。

　　|| 胡斯卡，蓝精灵的故乡

　　“山的那边海的那边有一群蓝精灵~ 他们活泼又聪明~ 他们调皮又灵敏~~ ”

　　提起童话与梦幻，怎么能没有蓝精灵？

　　当迪士尼乐园成为童年的代名词，多少人想去又因为密集的人流望而却步。但除了迪士尼，在西班牙，有一处地方1:1还原了整个蓝精灵之家，成为了每一个人童年记忆中的欢乐仙境。

　　这里就是胡斯卡。

　　其实，胡斯卡一直是西班牙传统的白色房屋。直到几年前，索尼选择这里作为蓝精灵3D电影宣传基地之一。

　　电影上映前，油漆工用蓝色油漆把整个小镇的雪白外墙全部涂成蓝色，并答应村民：拍摄结束后会使村庄恢复到白色建筑。然而，在结束后的居民票选中，大多数村民支持村庄建筑保留蓝精灵风格。

　　因此蓝色被保留下来，胡斯卡正式成为世界上第一个、也是惟一一个官方授权的蓝精灵之家。

　　胡斯卡并不大，两个小时便可看完。天蓝色的建筑外墙上，处处可见本地居民画在上面的蓝精灵角色。

　　整个村里只有一栋房子不是蓝色，这是“格格巫”的家——据说是因为主人不喜欢自己的房子被涂成蓝色，因此只能当了恶人格格巫。

　　镇子里还有一个蓝精灵集市，去那里不光可以买到蓝精灵的好玩物品，还是个品尝当地特产的好去处。除此之外，这里每年还会举办蓝精灵绘画比赛，胡斯卡的居民相信，绘画可以传播小镇最美好和童话的一面。

　　每年11月中旬，是胡斯卡的传统节日：蘑菇节。自从有了蓝精灵，蘑菇节的海报也换成了可爱的蓝精灵图案。蘑菇节期间可以参加各种跟蘑菇有关的户外徒步、花车和蘑菇嘉年华，还可以吃到蘑菇制作的各种美食。

　　| 荒诞与奇诡，魔鬼和天使共享的空间

　　震惊世界的建筑王国

　　如果有个国家称得上魔鬼一般的天使，那一定是西班牙。异彩纷呈的历史让西班牙的艺术永远都带有天生的奇异色彩。那种骨子里的热情奔放和狂野个性，让西班牙的建筑带有纯粹的诗意、幻想和浪漫。你不会在任何一个地方再次看到这样的奇诡线条，在西班牙的建筑物中，仿佛每时每刻，天才都与疯狂并行其中。

　　|| 红墙，白色海岸的迷梦幻境

　　白色沙滩、蓝色地中海、马卡龙色系、未来风建筑……如果一个地方对上述条件全盘满足，那你还有什么不去看的道理？

　　在西班牙卡尔佩，就有一个这样完美的存在。

　　那就是La Muralla Roja，西班牙红墙。

　　红墙不是一堵墙，而是由西班牙的鬼才建筑师Recardo Bofill设计的一座绝妙建筑。

　　虽然名为红墙，实则这个建筑只有最外圈是红色。从外到内，墙群的颜色逐渐从红色过渡到深浅不同的柔粉、天蓝、浅紫，如同童话中天边的唯美云彩。同时，建筑的线条非常简洁笔直，像是随机排列的俄罗斯方块。

　　唯美与理性毫不相让的撞在一起，却冲出令人惊艳的美。不但刷爆了Ins圈，就连欧美的各大时尚品牌，也争相来此拍摄大片。

　　除了唯美和少女心的追寻者，对游戏党来说，这里的美却早已谙熟于心——“这里就是纪念碑谷啊？！”

　　作为一款付费游戏，纪念碑谷的高度至今都少有游戏企及。除了占据各大榜首的火爆，由于画面设计和剧情的精良，纪念碑谷还被人称为：“这不是游戏，这是一件艺术品。”

　　而红墙的设计与色彩，仿佛就是现实次元中的纪念碑谷。

　　这样绝妙的建筑，它的周边也一样美如仙境。

　　蓝色的地中海、金色的长沙滩、白色的奇陡峭壁、远处的海中巨岩……入住其中的酒店，随便推开窗，都能看到明朗的地中海，清新海风从远处吹来，偶尔有海鸥掠过天空。

　　所有的这一切，成就了一个西班牙的建筑天堂。

　　| | 米拉之家 钢筋水泥中的魔鬼之音

　　如果毕加索是西班牙的艺术之魂，那高迪，就是建筑界的毕加索。

　　在高迪的一生中，有17项作品被西班牙列为国家级文物，7项被联合国教科文组织列为世界文化遗产——这简直是一个建筑家难以想象的成就。然而，在高迪从巴塞罗那建筑学校毕业时，校长曾说：“真不知道我把毕业证书发给了一位天才还是一个疯子！”

　　这句话，大概也是米拉之家的写照。

　　如同海浪波涛的外形、全部白色石材的外墙、扭曲回绕的铁条和铁板构成的阳台栏杆、以及屋顶怪异凸起的烟囱和通风管道……整个建筑史上大概不会再找到第二个如此诡异的建筑。

　　而最让人震惊的，是它没有一处直角的结构。这大概也是高迪为自己理念的高声宣告：“直线属于人类，而曲线归于上帝。”

　　在米拉之家内部，每一个房间都能双面采光，光线由中庭和外面街道射入。房间的形状也几乎全是圆型设计，天花板、窗户、走廊、很少有方正的矩形。

　　除了独一无二的外形，米拉之家最令人咂舌的地方在于：它本身的重量完全由柱子来承受，无论是内墙还是外墙，都可以随意拆毁改建。

　　这样疯狂的设计，真不知道到底是想到它最疯狂，还是实现它更令人害怕。

　　见到米拉之家，有人爱它的宏伟奇绝，有人怕它的古怪荒诞。有人说它像退潮后的沙滩，也有人说它像毒蛇的巢穴。但谁都无法否认，米拉之家是整个西班牙艺术地图上最明亮的一处之一，甚至对整个二十世纪，它都是艺术最令人惊叹的闪现。

　　就如同高迪自己——独一无二，仿佛被上帝选中，荒诞骇俗，又如魔鬼馈赠。

　　| 他们都是，追逐风车的堂吉诃德

　　西班牙的灵魂之声

　　在这个世界上，没有一个民族比西班牙人更懂得荣誉为何物。当别人还在为堂吉诃德的幻想而发笑、为轻视生命的斗牛而百思不得其解时，西班牙人看到的，是永不放弃的骑士精神和绝顶危险之中的超凡勇气。几百年来，虚伪和懦弱者在西班牙是最被人瞧不起的，对这片土地而言，荣誉远远超出生命。

　　| | 奔牛节 勇敢者的游戏

　　在世界的记忆里，西班牙人是出了名的和“牛”过不去——挥舞着红布的黑衣斗牛士已经成了西班牙的标志。

　　但在西班牙，除了斗牛，西班牙人还有着许多同样充斥着冒险与激情的活动。

　　奔牛节就是其中之一。

　　在西班牙，奔牛节又叫圣费尔明节，从中世纪开始一直持续至今。

　　每年7月6日至7月14日早上，参加者穿着白色衣衫，戴着红色围巾和红腰带。活动开始，6只公牛会被最先放出，人和牛奔跑在820米长的通向斗牛场的青石老街上。

　　整条街道两旁都有高达3米的隔板保护，奔牛者也可躲入隔板后寻求庇护。这些牛非常凶悍，有些勇敢之人会尽可能的接近它，结果有的被刺伤，甚至被踩死。

　　奔跑大概为3到4分钟，当牛到达斗牛场后，人们会燃放冲天炮，宣告奔牛活动结束。

　　除了惊心动魄的奔牛，在下午，城内还会用早上的奔牛组织斗牛活动。

　　节日期间，西班牙的斗牛场基本座无虚席。海明威曾在《太阳照常升起》中描写奔牛活动。为了自己最爱的斗牛士，他还千里迢迢来到西班牙，只为看一场对方的斗牛。

　　此外，城内还有大头人和巨人的游行、舞蹈、当地音乐和焰火表演。每天的活动都会持续到深夜12点。

　　| | 弗拉明戈 不要问我从哪里来

　　大红的裙摆、奔放的体态、粗犷的音乐……

　　提到弗拉明戈，没有人的脑子里不会出现这些。

　　如果说西班牙的精神是斗牛，那西班牙的灵魂就是弗拉明戈。有人说：只要你看过了弗拉明戈，不管过去多久，你的大脑都不会再将它遗忘。

　　确实，当看过火焰般裙摆的大开大合，听过了吉他和响板共鸣时的淋漓尽致，无论是否懂得，没有人会忘记它的绝世惊艳的美。

　　在所有的舞蹈中，弗拉明戈中的女子是最有魅力的。

　　没有芭蕾的纯洁端庄，没有国标的情高贵，弗拉明戈的女子是孤独的，耸肩抬头，表情冷漠，眼神落在远方。即使是双人舞，她和男伴也是忽远忽近，若即若离。

　　哪怕肢体充满热情，眼神却也是看不透的落寞。手中的响板追随着舞步，仿佛在说什么，又仿佛只是随意的节拍。

　　在西班牙，如果没时间去大剧院看一场弗拉明戈，那一定要去酒馆——那种已有些老旧、没有花哨的灯光、放置着老吉他的酒馆。

　　每当晚上，推门进去，看着老歌手唱着传统的曲子，吉他手为他伴奏，客人们跟着节奏拍着手，有时还有人起身舞上一段，换来阵阵喝彩。

　　这里，或许没有烈焰红裙，没有美艳舞女，但却是最本真的佛朗明哥的味道

　　——自由、热情、流浪、与灵魂深处的哀凄和欢愉。

　　| 每道食物 都是地中海和阳光的味道

　　舌尖上的西班牙之舞

　　法式正餐和意大利美食，似乎已经构成了欧洲食物的两大标尺。但就像西班牙一贯的自由不羁一般，西班牙的食物也有着难以忘怀的特别风味，在地中海特色的基础上，又带入了自己历史中独有的阿拉伯风情。孜然、香菜、石榴、藏红花配上南欧特有的鱼类和番茄，构成了西班牙的舌尖之美。

　　| | 西班牙冷汤，盛夏的餐桌之花

　　在西班牙最靠南的地区，特别是安达卢西亚，由于日照充分，极其适合橄榄的生长，那里出产的橄榄油，在全球饮食界都极受好评。

　　这自然也影响到了本地的菜式，其中最出名的，便是西班牙最不可或缺的夏日冷菜——西班牙冷汤。

　　以番茄、大蒜、洋葱、橄榄油等为主料，加上干面包和新鲜时蔬，再撒上胡椒粉，搅拌后放入冰箱，一道冷汤便算做成了。

　　每到夏天，西班牙每家的餐桌上都必然会放置一道冷汤。清润粘稠的口感、酸甜中略带辛辣的调味，喝一口，便感觉炽热的暑气从体内消逝。

　　| | 伊比利亚火腿 肉类中的黑松露

　　血统纯种的黑脚猪、放养于林间、橡子为主的食料、至少36个月的窖藏、精选的后腿部位……以上种种全部完美满足，你才能得到一只纯正的伊比利亚火腿。

　　不同于中国，在西班牙，食用伊比利亚火腿是不需要额外烹调的。

　　将火腿切成长度不超过4厘米的薄片，摆在盘中，使每片火腿与空气充分接触，让它特有的大理石纹路的油脂在室温下慢慢溶解到暗红肉质中。

　　放入嘴中，感受咸甜鲜香的纯粹肉香中散发出浓郁的榛果气息，如同森林的呼吸。

　　面对这样的美食，食用者不需要刀叉，用手抓着吃反而是一种礼仪。

　　|| Flamenquín 平民美食中的珍品

　　Flamenquín 起源于西班牙饮食国粹Tapas。

　　Tapas 原本是轻便小食的意思，有点像中国饮食中的下酒菜。据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包。

　　现在，Tapas 变成了一种生活方式的代名词——方便，随意，享乐主义，仿佛是爱玩的西班牙人的写照。

　　早期，Flamenquín 仅仅是用面包屑将熟火腿和熏肉包起来油炸。随着物质丰盛，厨师们将它进行改良。将高级火腿、熏猪肉、猪里脊切成细片，有些还包含青菜、奶酪、土豆泥或者其他肉类，用面包屑卷起，沾裹蛋液后油炸。

　　酥脆的面包层包裹着不同馅料，口感和调味都无比丰富，再配上一盘冷汤，就是一顿完美的早午餐或午茶。

　　|| 西班牙海鲜饭 地中海的灵魂之歌

　　如果来西班牙不吃一顿海鲜饭，那简直如同去了波尔多没有逛酒庄一样大煞风景。

　　作为和法国蜗牛、意大利面齐名的西餐三大名菜之一，西班牙海鲜饭源于西班牙的瓦伦西亚，是结合了炒、煮、焖等方式的一种主食。

　　除了必有的各类海鲜，优质的橄榄油和恰到好处的葡萄酒也是这道菜的点睛之笔。

　　不过真正让西班牙海鲜饭与众不同的，还是名贵的香料——藏红花。

　　藏红花优质的不但会让饱满的饭粒渡上一层金黄，还能为海鲜饭中添加独特的香气。

　　在餐桌上，一只平底锅中盛着金黄的烩饭，上面点缀着虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼，散发着藏红花的独特香气，已经是西班牙人的日常风景。

　　|| 葡萄酒 瓶中的西班牙阳光

　　说起葡萄酒，如果你只追逐法国和意大利酒庄，那你大概还不够了解葡萄酒。

　　西班牙的葡萄酒总是会被忽视，但它的品质却绝不容小看。

　　作为世界葡萄酒产量第三位的大产区，西班牙有很多质量优秀的葡萄酒，而且因为疏于广告，价格也尤为实惠。

　　“赫雷斯”白葡萄酒，听起来似乎平淡无奇，但如果说雪莉酒，想必很多人知道。

　　作为西班牙的王牌酒，它曾被莎士比亚比喻作“装在瓶子里的西班牙阳光”，可想见它将轻盈香甜。

　　一杯雪莉酒，再加一碟生火腿，便是西班牙人最喜爱的酒吧日常。

　　| 实用信息

　　◆汇率与消费

　　1欧元＝7.82人民币，西班牙的消费水平在欧洲中算中等水平。西班牙的餐饮着实便宜，即使在旅游城市，一顿快餐最多也就6欧元，正菜10-12欧元。住宿大概是50欧元左右。

　　◆交通

　　西班牙一共有47个机场，最主要的是马德里巴拉哈斯机场，巴塞罗那普拉特机场、马拉加机场。

　　西班牙的铁路十分发达，并与欧洲铁路网连通。还可以从西班牙搭乘火车到巴黎、伦敦、维也纳等欧洲城市。

　　◆风俗禁忌

　　西班牙人在第一次见面时会先握手，然后再左右脸相互贴一下；

　　西班牙人最忌讳“13”和星期五，他们觉得这是不吉利的。

　　◆时差

　　比北京时间早7个小时，夏令时比北京时间早6小时。