中国“咽喉”之地 金庸笔下侠客都想去的一座城

　　中国的咽喉：襄阳

　　丨《妖猫传》里的盛世，《神雕侠侣》里的侠客城丨

　　襄阳

　　最近它身上又多了个标签

　　《妖猫传》

　　为了筹拍这部电影

　　陈凯歌花了六年在这里搭了个影视城

　　电影里的华美镜头不是毫无缘由的

　　取景地选在襄阳

　　离不开这里原有的文物古迹资源

　　从这些遗迹里，你多多少少能感受到

　　这座城市曾经的咽喉历史

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　　在陈凯歌之前，当地的一个广告公司老板李敦彦，早就有了建影视城的想法。2004 年《襄樊晚报》还以《襄樊影视城，卧马先生的梦想》为题刊发了一篇报道他的文章。

　　为了这个想法，李敦彦用了三年时间走遍襄樊各大景区，期间发现了古隆中、鹿门寺、绿影壁等天然的影视城资源。“三国文化、唐、宋遗迹俯拾皆是啊。”

　　这些遗迹不是凭空产生的，它记录下了这座城市咽喉要塞的印记。

　　金庸笔下的襄阳

　　陈凯歌之前，金庸笔下的襄阳应该是人们最熟知的。

　　《神雕侠侣》里最重要的一座城就是襄阳。少不更事的杨过出了古墓下山跟姑姑分开后，第一次重聚就在那襄阳城。郭靖的第二个女儿在襄阳出生，给她取名郭襄“好使她日后记得，自己是生于这兵荒马乱的围城之中”。

　　断臂之后的杨过，再与郭靖夫妇相遇时，已经到了南宋与蒙古之间打得不可开交的时候了。天下英雄豪杰，都说要去襄阳帮郭大侠抵抗蒙军。当蒙古大军压境，襄阳成了守住南宋领土的要塞。神雕的故事最后以杨过射杀蒙古大汗，守住襄阳城片刻的安宁结束。

　　尽管《神雕侠侣》的情节并不完全与史实吻合，但其中对于襄阳城地位的描述却是十分准确。

　　三顾茅庐在隆中

　　南襄盆地东北部有一处断陷，与中原腹地相连，西北方向又能沿丹江河谷到商洛、西安。而南襄盆地最南端的缺口就是襄阳，盆地内所有的河流汇聚于此并流入汉江。

　　因此南方政权的军队如果占据襄阳，通过把控南襄盆地，很容易直逼中原腹心地带。而但凡北方政权的军队要从中路南下，几乎必须攻克襄阳。正如通晓地理的顾祖禹所说“夫襄阳者，天下之腰膂也，中原有之可以并东南，东南有之亦可以图西北者也。”

　　“三顾茅庐”的故事，就发生在襄阳隆中。

　　诸葛亮对于天下地理大势有非常宏观的把握，《隆中对》里就说：“天下有变，则命一上将将荆州之军以向宛、洛，将军身率益州之众出于秦川，百姓孰敢不箪食壶浆以迎将军者乎？”

　　在诸葛亮所规划的两条北伐路线中，就有一条是以荆州、襄阳为根据地，向北攻打南阳、洛阳。而且，这一规划确实付诸实践。关羽樊城一战，水淹七军以后，稳据襄阳，曹操就动了迁都的念头，因为许昌实在离南襄盆地太近。

　　《神雕侠侣》里的南宋和蒙古之间的战争，襄阳也长期是主战场。在蒙元军队面前，鲜有城池能如同襄阳一般坚守将近40 年屹立不倒；而襄阳一破，蒙军沿汉水、长江一路东下，短短三年之内，临安就告沦陷。

　　襄阳成为一座军事重镇，一是因为在宏观的地理背景下，处于南襄盆地的南部缺口，是南下必经之路；二是城池本身的防御力较强，正所谓“铁打的襄阳”。

　　就微观的地理局势来说，襄阳城北、东、南三面环水，西面有山，是典型的易守难攻之地，而城池的坚固更加强了其防御力。

　　春秋时期，襄阳开始作为楚国的一个渡口，逐渐发展为军事要塞，历史时期也长期作为军事重镇不断修葺。南宋在襄阳城包砌砖墙，并在城门修建瓮城。值得一提的是，襄阳城的护城河，宽达250 米，是中国乃至亚洲城市最宽的护城河。

　　有这样重重的防卫，襄阳当真担得起“华夏第一城池”之称。值得庆幸的是，虽然饱经岁月沧桑和人为破坏，襄阳明清城墙至今仍有保留，并且正在申请世界文化遗产。

　　南北交界地带上的美食城

　　那是襄阳印在历史书里的故事。

　　对于一个资深吃货来讲，到了襄阳，一定要试一下牛杂面。单看面条，与武汉热干面的面条几无差别，其特点在于面条煮熟后，所浇的牛油，以及辣椒、牛杂等配料。

　　吃牛杂面来“过早”，鲜辣的口感刺激味蕾的同时，也开始了精彩的一天。对于本地人来说，“出差有‘三想’：一想孩子，二想老婆，三想早上的牛油面（牛杂面）。”

　　牛杂面最好的搭档，是一杯黄酒。“玉缸发醅似桐乳”，色如乳汁，味微酸甜，略带酒味。

　　除此之外，“襄阳三绝”中，还有一味大头菜，又称孔明菜。虽然只是一例咸菜，但是菜质之脆嫩，味之鲜美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝独秀。

　　襄阳处于南北交界处，属于湖北，但是距离河南、陕西很近。因此菜系上属于楚菜，但是又较多地受中原影响，有南北兼容的特点。正如牛杂面，面条与武汉热干面相同，牛油汤头却带着北方的感觉。

　　还有襄阳的小吃，既有像油茶、胡辣汤一般充满中原特色的，又有宜城大虾、宜城盘鳝这样饱含南方味道的。甚至就连糕点，也有以面粉做成的金刚酥和以糯米粉做成的玉带糕。

　　迁都候选人——襄阳

　　新中国成立后，襄阳的行政区划几经演变，曾改名为襄樊市，又于2010 年改回襄阳。作为湖北省“一主两副”发展战略中的一个“省域副中心城市”，襄阳担负着承接武汉产业转移、平衡省内城市格局的重任。

　　由于北京作为首都，始终面临缺水、生态承载力不高等问题，“迁都”的呼声一直存在了很长时间。南襄盆地也一直是其中呼声很高的区域。

　　因为这地方，水源比较丰富，紧靠长江第一大支流汉江，距离丹江口水库很近，不会面临缺水的威胁。而与位置偏向东北的北京相比，襄阳的地理位置更加接近全国中部，便于管理。再加上，襄阳的生态环境更好，防御难度也相对较低。

　　吵了30 多年的“迁都”现在有了雄安的结局，不过透过曾经的大讨论，也足以见得襄阳地区未来足够大的发展空间。

　　文丨昆玉河

　　编辑丨逸骁

　　图编丨鲸鱼

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