黔东南迎来州庆 这处深山中的避世天堂如何惊艳世界

　　行走在黔东南的大地上，不来一顿红酸汤是万万说不过去的。在贵州苗家，素来有“先喝汤，来年风调雨顺；多吃鱼，年年有余”的说法，所以鱼一端上来，要先喝一口酸汤。肥美的鱼肉经过酸汤的浸煮，更加鲜嫩多汁，再蘸上特制的辣椒水，酸爽的鱼肉掺着辣椒的糊香，将“鲜”发挥到了极致。