夜宿中缅边境的傣家竹楼 醒来发现美丽村寨
2020-05-12
一次看尽傣族传统工艺
前面说了,勐景来作为旅游目的地,其中一个主要内容是感受和欣赏傣家传统工艺。作为游客,我们进村后看到的第一个工艺就是榨糖。版纳盛产甘蔗,因此榨糖成为一种历史悠久的古老工艺。傣家人使用的榨糖机是用木头制作的,猛一看你会以为是打井的装置(当我把榨糖机的图片发在微信上时,大家竟然都猜不出那是个什么东东),仔细看会发现木架子的下方,竟然有两个很大的木头齿轮,聪明的傣家人,利用齿轮的作用,让两根木桩一起转动,并把甘蔗插进两根木桩之间,随着木桩的转动,甘蔗汁就被挤压出来啦。把干榨汁放入锅中煮,加入石灰液,掠去糖泡,再将糖浆晾在草席上,结成块后再切片,最原生态的红糖就诞生了。
这种古老的榨汁机
在勐景来,很多村民会在家门口摆一张小桌子,向游客卖点食物、纪念品之类,其中红糖是最多的,有10块钱一包3大块和15块钱一包5大块的两种。回北京后,周围的“吃货”们盛赞这种糖,并说这是用38斤甘蔗才能榨出一斤的糖,所以这糖实在不贵。是不贵,但很重,所以力气小的人,买糖时要三思。
寨子里就有寺庙,一个小和尚在学习抄写贝叶经