陕西：非遗商品“火起来”

　　陕西是文化大省，省级非遗项目总数位居全国前列。近年来，“陕西非遗”不断以崭新的面貌活跃在各大高端会场，同时以商品的形式流通在市场，备受国内外游客欢迎。除了“非遗”以外，陕西各地市也结合本地特色产品，推出系列旅游商品。

　　根据陕西省文化和旅游厅官方统计，西安鼓乐、中国剪纸、中国皮影戏3个项目已列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产名录。此外，陕西已建立起国家、省、市、县(区、市)四级非遗名录，国家级的非遗有74项、省级的有600项、市级的有1843项、县级的有4061项。

　　非遗从“活起来”到“火起来”

　　11月10日，第二届中国国际进口博览会在上海落下帷幕。这期间“陕西非遗”展示可谓是大放异彩，华州皮影、凤翔泥塑、澄城刺绣、宜君剪纸等非遗技艺让参展商、采购者、观众印象深刻。在今年的“双十一”期间， 陕西的省级非物质文化遗产“汉中藤编”，当日“战绩”为218万元，全年累计销售额有望实现5000万元，“汉中藤编”只是西部非遗技艺商品借力互联网电商“出道”的案例之一。

　　10月22日，第二十六届中国杨凌农业高新科技成果博览会(以下简称“农高会”)开幕。其中，“旅游+非遗”展示部分精彩纷呈，吸引了众多观众驻足观看。笔者看到，华州皮影的非遗传承人赵百平带来的皮影形式多样，人物鲜活灵动。展台前，聚满了前来观赏体验皮影的人，遇到感兴趣的游客，赵百平和妻子不厌其烦地为其讲解、展示。在赵百平看来，有机会现场讲解，要尽可能地让更多的人了解、喜爱华州皮影。

　　赵百平师从皮影大师李占文，经过20多年的钻研练习，他的艺术功力得到了广泛认可，“收三肖”“八仙”等作品被海内外收藏者收藏，“老寿星”作品成为咸阳工艺美术厂的精选礼品。

　　“农高会”展馆内，“一拉一扯”的蓝田扯面引起大家的好奇。陕西省文化和旅游厅副厅长顾劲松在视察展馆时说：“这就是活的文化!”

　　陕西乡村旅游展的蓝田茂盛扯面传承人段均彦介绍说，“扯面是一门技术活，要经过选麦、磨面、和面、揉面、扯面等20多道工序，每一个环节都十分考究，这关系到面最后的口感，需要扯面师傅长时间的实践磨炼。”

　　2017年年初，茂盛扯面被录入“西安市非物质文化遗产”，茂盛扯面第三代传承人段均彦被评为“西安市非物质文化遗产传承人”。近年来，段均彦经常代表陕西到外省及港澳台地区参加文化旅游推介，将陕西的美食介绍给更多的外地游客。经过30多年的扯面实践，段均彦一手创立了“茂盛扯面”品牌，逐渐得到广大食客的交口称赞，2014年段均彦参加第十四届中国厨师节暨海峡两岸美食节，所做的扯面荣获金奖，被评为“中国名点”。

　　非遗商品备受游客青睐

　　“农高会”上，榆林市榆阳区柳编技艺非遗传承人的精彩表演吸引了很多观众。现场购买柳编产品的宝鸡人刘颖说，柳编菜篮和馍篮子既精致又实用，还生态环保，价格便宜，一看到就很喜欢。

　　编织细腻、造型精巧的柳编作品，来自榆林市榆阳区的屈志荣之手。屈志荣是榆阳区沙梁梁柳编的第三代传承人，1976年开始从事柳编，学习家传柳编技艺。1977至1978年，屈志荣先后担任金鸡滩镇海流滩大队柳编厂厂长、金鸡滩公社柳编厂厂长，多年来一直从事柳编产品的编制、研发与创作。

　　今年的“农高会”上，韩城参展的企业有禹水迁山、龙门秦晋里、星亮葫芦工艺有限责任公司等，其中，韩城花椒酸奶、花椒足浴宝、花椒护发素、花椒精油、花椒啤酒系列衍生产品，深受大家喜爱，前来咨询、购买的客商络绎不绝。

　　韩麻麻科技有限公司立足韩城本土特色，研发出了一系列花椒衍生品，其中，韩麻麻花椒酸奶是最有代表性的产品。因得天独厚的地理原因，韩城的大红袍花椒以其麻味适中，香味浓郁成为闻名中外的城市名片，该公司研发的花椒酸奶是韩城也是全国对花椒乳制品的首次成功应用。2018年，韩麻麻花椒黑酸奶荣获中国特色旅游商品大赛饮品类银奖。

　　非遗振兴传承有序推进

　　近年来，陕西省非物质文化遗产保护和传承工作力度不断加大。2014年，出台《陕西省非物质文化遗产条例》；2017年，出台《关于陕西传统工艺振兴的实施意见》。目前，陕西省已经建立了非物质文化遗产保护工作联席会议制度，成立了省非物质文化遗产保护中心和省非物质文化遗产保护工作专家委员会。

　　一方面，陕西加强宣传和扶持力度，确保非遗传承者有足够的资金支持，能够专心搞创作、带徒弟，不再为生计担忧。同时，为了让更多人有了解、接触非物质文化遗产的机会，扎实推进各级各类非物质文化遗产展示中心(馆)、传习所等非遗展示、传承阵地建设，不断扩大非遗传承和爱好者队伍。

　　今年年初，淘宝发布的《非遗老字号成长报告》显示，有近800个中华老字号品牌集结淘宝，其中陕西有17家老字号登陆淘宝。据了解，陕西非遗最受欢迎淘宝店经营品类前五名是牛羊肉泡馍、陶瓷烧制、泥塑、剪纸、面花。另据淘宝数据显示，2018年，中国人仅在淘宝这一平台上就购买了近12亿件非遗和老字号产品，平均每个消费者购买2件。在今年第二届进口博览会上，陕西“非遗”“中华老字号”在上海国家会展中心首次对外展示，通过现场非遗传承人的集中展示和表演，让更多的人感受到了陕西“非遗”焕发了的新活力。