古丝绸之路上的奥斯曼小城 被遗忘的世界遗产

　　潘红花城的得名于17世纪，因为这里的特产是潘红花。潘红花也称番红花、西红花，国内成为藏红花，最早由希腊人人工栽培。明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，在我国是一种名贵的中药材。

　　在一段时间内，潘红花城因种植面积大，成为古代贸易重要的种植及贸易中心，潘红花城因此得名。

　　潘红花城最鼎盛时期是十八世纪到十九世纪，城镇中的因贸易发达而受益的富裕居民开始大量的修建豪宅。潘红花城作为贸易驿站，虽然经历多国统治，但因地处地理环境原因侥幸躲过了很多劫难，这也成为至今仍然有数量庞大、自然古朴的住宅保留下的原因。

　　19世纪，约有20％的番红花城居民是土耳其的希腊人，在第一次世界大战之后，他们后代大多迁移至希腊。