周庄香村:暖春三月 韶光与美食不可辜负_旅游中国_中国旅游外宣第一品牌

　　【点睛】暖春三月，万物复苏。来香村，把春天吃进肚子里。

　　暖春三月，万物复苏

　　山野嫩蔬、河海江鲜、时令美味......

　　是时候一口“鲜”一口“嫩”

　　把春天吃进肚子里

　　古人说啊，按时令食用当时最茂盛的植物是大自然的规律。春日里最适合吃的，正是这些春日里蓬勃生长的植物。四季更替，适时而食，不时不食。

　　提起老一辈“春日宜省酸增甘，以养脾气”的话头，食补也算个不错的法子。田间野菜、河海时鲜，椿椿件件都是舍不下的。

　　天这么暖和了，那颗多心菜在仰着脸晒太阳，我看到了。尽量挑选那些菜头比较多的、掐上去比较嫩的原材料，简单处理一下，搬到院儿里晒太阳。

　　粗布裙迈着碎步，绿色的线条，彩色的光，明媚的让人觉得表演痕迹很重。

　　仪式感这种东西，就是使某一时刻与其他时刻不同。自认为“腌制”是项极具仪式感的行为。

　　像这样将晾晒好的多心菜洗净切片，放入容器内，加盐腌制，需要3天。晒过太阳晒月亮，月光光，亮堂堂；咸蛋黄，暖洋洋。