清迈探不完的高颜值咖啡馆 不能错过这7家！
2018-06-25
导语：泰国是个不可思议的国度，除了吃不完的美食、逛不完的夜市，居然还存有那么多美好的小店。（来源：时尚旅游）
说起清迈的咖啡馆，真的可以聊上一天一夜。精选了7家既好看又好喝的咖啡馆，希望不仅为了打卡，而是可以从中体会到清迈专属的慢游生活。
No.39 Cafe 步入童话书中的林中小木屋
遇见No.39纯属惊喜，由于地址过于遥远，所以并未列入行程，却在去画家村（Baan Kang Wat）的路上偶然经过，便发现了这家令人心动过无数次的咖啡馆。
隐藏在葱郁的丛林植被之中，一眼望去尽是绿色，找到一扇窄小古旧的木门，这便是入口。一汪湖水前，有一片环形乐园。
露天草地上，乐队演奏着轻松乐曲，年轻男女席地而坐谈笑风生，两层高的小木屋内建有C型滑梯，旁边是一座撒满阳光的玻璃房子…这样自然融洽的场景，是照片和视频都无法全部展现的。
No.39主打咖啡和清爽的夏日饮品，也提供汉堡、薯条等简单的轻食，但想要在这里饱餐一顿，恐怕有些困难，建议吃顿饱足的午饭后，再来消磨时光。
毕竟清迈的下午炎热得只想躲进室内，而这处与大自然融为一体的露天咖啡馆却意外的适合乘凉。因为环境过于美好，No.39也经常被选为拍摄电影的场景，在这里见到俊男美女的机会可算十分常见了。
No.39 Café
Tambon Su Thep， Amphoe Mueang Chiang Mai
9：30-19：00
Khagee 河畔小而美的私房咖啡泰国这个运水而生的国度，从曼谷湄南河，到清迈美萍河——邓丽君生前最爱的酒店就以美萍河命名。
Khagee Café就坐落于萍河附近，35平的空间内，木桌、白墙、橱柜都透露出简约与节制、没有多余装饰，却让人印象深刻。
最好的道具是随时刻变换位置的阳光，透过白纱的窗帘变得十分柔和，为整家店都撒上了一层温柔的光影，拍起照来也格外好看。
这里出售咖啡饮品和点心面包，选用泰北地区深烘咖啡豆为主，并主打天然酵素面包，甜点种类颇多，柠檬派、胡萝卜蛋糕，还有法式甜点可露丽，都是造型可爱又美味的下午茶专属。
能做出美好食物的人，本身也有着可爱的一面。这家夫妻档小店，由一名帅气的泰国咖啡师和热爱烘焙的日本女孩共同经营。
两人的搭配就像他们热爱的咖啡与甜点一般宛如天作之合，Khagee的格调也充满了温和的日系原味。
Khagee
29-30 Chiang Mai Lumphun Rd.T.Watgate，Chiang Mai
10：00-17：00（逢周一、二公休）
Café Arte “假装在日本”的人气早餐店当我在社交网络Po出Café Arte的照片，便有朋友询问是否身在日本。
确实，这家位于古城东北角的迷你咖啡馆，飞檐屋顶、砖瓦与木材结合的装潢，笑起来眼睛眯成一条线的咖啡师都给人以这种错觉。
Arte的菜单和装潢一样质朴：饮品用粉笔写于店内的长木板上，食物参照面前的小黑板即可。咖啡馆背后是老板经营的同名客栈Arte House。
每日7点开始供应早餐，丰盛的招牌早餐Arte breakfast可以提供一天的元气、火腿芝士可颂包、吞拿鱼三明治、香蕉花生酱吐司等听上去简答却都做得十分用心。
因为店内容纳两桌客人已显拥挤，在咖啡馆背后与客栈中间的公共区域用餐才是正确选择，早上在微风习习的树荫下听鸟叫声吃顿Brunch，一边喝杯有年代感的陶瓷杯装有美貌拉花的热咖啡。
若是住在古城内，不妨步行去Café Arte吃顿早餐吧，美好的一天理应这样开始。
Cafe Arte
11/2 Soi 7 Moonmuang Road，Si Phum subdistrict，Chiang Mai
7：00 -17：30
GRAPH 重工业风创意咖啡馆说起清迈专业级咖啡馆，除了有世界拉花冠军坐镇的Ristr8o外，最常听闻的是Graph。
藏在胡同巷弄里，不似传说中那样显眼，找到它还需要走上一段路程。
灰色墙面与黑色隔窗打造出的后现代工业风，店内面积仅不到 20 ㎡，慕名而来的客人在此排队等候也是常有之事。
等候的时间里，也可考虑外带一瓶冷萃咖啡，推荐名叫Midnight的黑咖，味道香醇浓郁，如名字般充满魅惑的气息。
店主是一对年轻夫妇，热衷收藏和摄影。Graph在英文中意为“曲线图”，灵感来自店主2009年到泰北城市北碧开店时所看到车窗外蜿蜒起伏的风景。
两人边开店一边不断学习咖啡和西餐的新讯息；2014年，他们把店从北碧迁回清迈，Graph这个名字就像他们的生活般有起有伏。
旗下的Graph Table诞生于2015年，是一间提供brunch、pizza等料理的餐厅，距离Graph Café很近，吃完午餐还可以逛到相邻的店来杯咖啡。
今年4月，Graph还在新开业的创意地标One Nimman开设了分店。
分店的格局比旧店宽敞宽敞许多，充斥着更为浓重的钢铁工业风，在夜幕降临后，室内为数不多的吊灯在暗中营造着静谧的气氛。
Graph Café & Graph Table
Ratvithi Road Soi 2 | Si phum Subdistrict， Mueng Chiang Mai
9：30-18：00
GRAPH Café（One Nimman）
1 Nimmanhaemin Road， Suthep， Mueng Chiang Mai
10：00-21：00
The Larder Café & Bar 清迈最好吃的开放三明治早餐——是一天之中最有仪式感的一餐饭，值得认真对待。
宁曼路上这家十分热门的早餐店很好的诠释了“仪式感”的定义，从8点半营业至下午3点，深受西方游客喜爱，露天座位比店内更为抢手。
比起Café Arte自然朴素的风格，这里的出品绝对可称得上精致。必点餐是式样繁多的开放三明治，打底的法式面包来自本地面包店 Chiang Mai Bread，随季节调整三明治搭配的蔬果。
无花果、南瓜、三文鱼加炒蛋的组合，最后淋上酱汁，配上一杯鲜榨果汁或冰茶，一天的能量来源就这么解决了。
新鲜出炉的蛋糕甜点也无比诱人，还有平日里多出现在下午茶里的蓝莓司康。
店员都是看起来酷酷的实则非常亲切的小姐姐，之所以叫Cafe&Bar，因为11点后还提供酒精类饮品，可以说非常适合喜爱白日小酌的人士了。
The Larder Café&Bar
3/9 Sukkaseme Road，Suthep Chiangmai
8：30-15：00
Baristro 纯白系网红店鼻祖几年前，当性冷淡风从北欧刮向世界时，清迈早已捕捉到这股风潮。时髦星人聚集的宁曼路上好店林立，值得闲逛一整天。这里有好吃的传统咖喱面、实验室造型的高冷民宿，当然少不了值得一逛的咖啡馆。
The Baristro所在的位置，街头巷尾都是清迈知名的网红店，“闯关”过程中，必须路过一间全粉色的冰淇淋店，如果没有因少女心泛滥而止步的话，就能成功发现这家通体纯白的两层建筑，白色阳伞、白色单车、除了玻璃以外，就连大门都被漆成醒目的白色。
桌椅设置在两旁，为过道留出大量可活动空间，咖啡机十分配套的选择了纯白色。冰饮选择极尽丰富，菜单以图片形式直观展现了每一款的真容。
饮品大多是自家研发的创意咖啡，：用冰滴咖啡搭配鲜橙与迷迭香，或是抹茶和椰子水的结合，听上去黑暗，喝起来却别有一番风味。
这家店的2楼同时经营民宿，也被称为The Baristel by Baristro。今年新开业的One Nimman购物中心也开设了The Baristro的分店。
Baristro in One Nimman
比起古城内的分店Guu by Baristro——拥有绿植和古朴装饰之外，新店融合咖啡与ootd服装店为一体，以白色和粉色为主色调，呈现出一种更为浪漫的现代感风格。
The Barisotel by The Baristro
7/2 Soi 9 Nimmanhaemin Road， Muang Chiang Mai
8：00-18：00
Yellow Crafts Café 关于豆奶的101种喝法离开宁曼路的一众网红店，穿过两条马路来到最后一家店——以过目不忘的店面和豆奶为主打的Yellow Crafts。
店门外墙使用了高明度白色和活泼跳跃的柠檬黄形成的强烈反差感，让我联想到形状完美的煎蛋（？）因为背景实在太好拍，随便上INS搜索一下yellow crafts都是各路网红犹如杂志封面般美丽的大片（用来学习凹造型也未尝不可）。
推开巨型旋转门进入店内，吧台只占一个角落，剩下便是形态各异的桌椅，榻榻米座位倒也别致有趣。
图文并貌的菜单主推以豆奶为基底的饮品，豆浆代替牛奶所制成的奶咖味道比牛奶多了一层特别的风味，也提供甜点和解暑的可口饮品，无论颜值还是口感上都可算一流。
喝到一杯乌龙茶制作的冰饮，用糖边和百里香点缀，晶莹剔透的方块冰，咋看之下以为是香醇的鸡尾酒。
Yellow Crafts Cafe
Mu Ban Dao Dueng Soi 2， Tambon Su Thep， Amphoe Mueang Chiang Mai
7：00-19：00（周二公休）
常有朋友游玩回国后才发现实用的探店攻略，总会大呼“我去了个假清迈”。其实，清迈真的值得一去再去，不管是美食美景，还是放松脚步的慢节奏生活，都是在一次次的旅途中感受越来越清晰。
