迎接夏天的方式那么多 而我只要一杯Mojito就够了
2018-05-22
薄荷的清凉、青柠的酸爽、晶莹剔透的冰块汽水噗嗤噗嗤冒泡的声音……在家调一杯最正点的Mojito,一秒入夏。
基础版:开始调酒!做一杯正宗的Mojito
1、把半个青柠的汁、一勺白砂糖放入透明高杯里,青柠汁要盖过白砂糖。
2、青柠切块直接放入杯中
3、加一点糖
4、再加一点儿新鲜薄荷叶
5、用勺子碾碎
6、放入大把冰块
7、加上适量的朗姆酒
8、搅一搅~
9、倒入满满的苏打水
10、最后放几片薄荷叶做装饰吧!
中级版:加一点小清新,苹果Mojito
保持Mojito最本真的味道,又想加入点新鲜的口味,那试着做一杯苹果Mojito吧!除了苹果汁,如果喜欢强烈的苹果味,也可以试着用苹果味朗姆酒。
1、用1.5杯苹果汁放在小号平底锅上面煮,直到浓缩成半杯,放在一边凉置
2、把薄荷叶和糖放在杯子的底部
3、加一些浓缩果汁,朗姆酒和青柠汁,搅拌,加入冰块
4、加苏打水,缓慢搅拌,装饰上苹果片,新鲜薄荷叶,和一条青柠皮
进阶版:性感撩人的草莓Mojito
想要更特别的味道,试着用草莓做一杯高颜值的Mojito,用新鲜的红色点亮整个夏天。
1、在两个杯子中加入冰块,放在一边
2、在摇杯中加入草莓,薄荷叶,青柠汁,摇晃搅拌
3、加入石榴汁,朗姆酒,蜂蜜,搅拌均匀
4、把混合物平均分在准备好的杯子里
5、慢慢地倒入青柠苏打,加到杯子中
6、装饰上草莓和薄荷叶
终极版:派对赢家Mojito酒果冻
做法简单味道又很特别,在野餐或其他聚会时,提前准备些酒果冻,给朋友们制造个小惊喜。
1、把明胶片(吉利丁片)用凉水泡软
2、在一个小锅里,中火加热,混合水和糖,搅拌直到糖溶解
3、把锅从火上拿开,稍微放凉一点,后加入软化的明胶里搅拌,直到完全融化
4、加入青柠汁和两枝薄荷叶,浸泡12-15分钟后取出薄荷叶枝,加入朗姆酒
5、挖空青柠皮
6、在青柠皮里注满果冻的混合物,然后加入一些切碎的薄荷叶,放入冰箱冷却3小时
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