带你放慢脚步重温不一样的香港

2018-02-26

　　　　导语：一千个人心中会有一千个香港。初来乍到的人容易迷失在她那鳞次栉比的高楼广厦间，但若放慢脚步，绕开常规的热门旅游景点，一个不一样的香港就会慢慢浮现眼前。《Elle Decoration 家居廊》携手《Louis Vuitton City Guide》，在“老香港人”陈幼坚的引领下，跟着他走街串巷，去发现这个城市中年轻一代的创意正在为香港注入怎样的希望和活力——这可能只是城市千万面中的一面，却发现新大陆般令人兴奋而期待。（来源：ELLEDECO家居廊）

　　The Designer

　　陈幼坚（Alan Chan），1950年出生于香港的著名设计师，曾获六百余项香港及国际设计类奖项，尤其在日本设计界广受好评和认可，他 1980 年成立的陈幼坚设计公司曾被美国《 Graphis 》杂志选为世界十大最佳设计公司之一。www.alanchandesign.com

　　从广告人、到平面及室内设计师、到更广泛的跨界设计师以及艺术家，陈幼坚的作品犹如中西方文化间的桥梁，“东情西韵”最能涵括他的设计特点和艺术追求。作为土生土长的香港人，陈幼坚欣然受邀成为DECO 香港之旅的向导设计师。

　　拨开这个国际大都市霓虹灯光车水马龙构织起的浮光掠影，也拨开社会发展过程中的偏见和舆论痛点，我们渴望发现她更多不为人知的设计魅力和独有的自我生长方式。这座城市总是极好地将各种事物兼收并蓄地融入自身的血液里，形成独具一格的都市气质。难怪游历过四方的“老香港人”陈幼坚会发出如此感慨：我很难在世界上再找到一个能把东西文化融合得那么完美、不做作的地方。”

　　观塘的年轻人们

　　观塘区，这个曾填海而建、以工业闻名的地区诞生过无数“香港制造”，但近几年经济的转型，却让那些建于上世纪五六十年代的工业大楼逐渐退出历史舞台。那些未改建的工业楼建筑成为了香港年轻人的“乐土”，低廉的租金吸引了不少有创业想法的年轻人，利用里面的空间开店或作为工作室。破旧逼仄且略显萧条的大楼外表下，实则藏着众多的年轻梦想在酝酿发酵。

　　Bike the Moment

　　爱上以骑自行车的方式舒缓压力的Queenie Chu和男友总是在深夜的街头骑车，在自行车上探索着城市。渐渐的，他们通过社交媒体吸引了更多志同道合的人一起骑行，成为定期组织的活动。

　　后来，Queenie Chu和男友双双裸辞，与主动找到他们的日本城市休闲单车品牌Tokyobike一拍即可，开了这家Bike the Moment，开始代理Tokyobike的自行车，并陆续从国外引进更多车灯、铃铛、水瓶等一系列自行车的配件和用具。浓浓的城市骑行文化正在店中酝酿发生。

　　地址：观塘兴业街16-18号美兴工业大厦B座11楼B11室（Bikethemoment.com）

　　Light with Shade

　　在英国念工商管理归来的Stephanie和学习工业绘图及首饰的男友Ming都是复古风格灯具的爱好者，于是在2014年共同创立了Light with Shade品牌，设计并DIY手工制造复古工业风格灯，以及定制灯具等。

　　虽然品牌才刚起步，但他们设计的灯具已经出现在不少欧美以及香港本地的餐厅、珠宝展、室内设计公司等。他们的作品有几个风格鲜明的系列，例如致敬1950年代的美式工业复古灯O.C.White，崇尚自然美和手工精神的木质、竹质灯，以及有趣的爱迪生复古钨丝灯系列。

　　地址：观塘鸿图道50号宝冠大厦215室（www.lightwithshade.com）

　　Parc Antique & Lifestyle

　　（古道具公园）

　　出于共同的兴趣爱好，同有着媒体工作经历的Ceci Leung和她的老公Cat开了这家法国古董家俬店Parc Antique & Lifestyle（古道具公园），安置家里堆积的从国外淘来的各式物件。

　　Ceci Leung每年都会定期从法国进货，标明每一件货品的年代、设计特性、功能等信息。除了各式古董货品，这个空间还能坐下来吃甜品，周末也会举办一些电影放映的活动等。合租的外间是一个宝丽来收藏家的私藏博物馆空间，看点不少。

　　地址：观塘鸿图道60号10楼B2室（Par-c.com）

　　Thisway Café

　　在香港本地的露天市集或跳蚤市场上，经常能看到Otherway和她的This Way流动咖啡车如影随形，犹如一道亮丽的风景。

　　故事缘起于学习平面设计的Otherway两年前的毕业设计作品——整套咖啡品牌的平面设计。喜欢喝咖啡和奶茶，喜欢逛夜市吃大排档，于是这个敢想敢做的90后女孩就把自己的爱好融合起来，不仅向奶茶店取经配方，亲自调茶，还在朋友帮助下造了个移动木头车，免去昂贵店铺租金的问题。Otherway在观塘也有自己的平面设计工作室，Thisway Cafe可以算作她业余的一个好玩生意经。

　　Mak’sBrewery麦氏酿酒

　　Mak’s（麦子）啤酒的创始人之一麦波在本土市集“Asia Designers‘ Brand Festival”上。出于对啤酒的热爱，以及不满市场上啤酒口味单一而乏陈可善的现象，90后的麦波和另两个男性朋友聚到一起，决心做出香港人原酿的特色啤酒。年轻人的构想立即转化为行动，“Mak’s Brewery麦氏酿酒”就此诞生于2014年，各种创新的口味被酿入啤酒中，别有滋味。按照麦波的理念，“喝啤酒是一种生活方式，而不是为了酒精！”

　　www.maksbeer.com

　　发现并将这些80后、90后香港年轻人介绍给我们的陈幼坚，自豪地称他们“真诚且敢于表达”的做派正是香港城市精神的写照。“香港年轻人也有焦虑感，经济不好，找不到工作，趁着年轻就想去创业。感谢当今发达的资讯，让他们可以放眼全球看到很多成功的案例，按照可借鉴的模式，跟着自己的passion去做想做的事，那么100个人里面即使只有一个人成功也就是成功了。”

　　在香港逛店

　　Storeroom

经营一些日用设计品和餐桌器物的Storeroom，店主也是90后的年轻人。

　　地址：上环太平山街5号1楼

　　N lost n Found

　　曾为公司白领的店主Shirley出于自己的兴趣爱好所开的精品店，均来自她的收藏，值得淘宝一番。

　　地址：湾仔进教园3号铺（www.nlostnfound.com）

　　Ethos设计品商店

　　两位同有设计背景的年轻创办人Jacky和Lee共同开办了由设计品店、画廊和餐厅这三个相邻空间组成的 Ethos。设计店里会售卖从世界各地挑选一些特别的设计品牌商品，新潮而时尚。

　　地址：西环坚尼地城山道93号

　　Amelie & Tulips设计家具店

　　以代理品牌设计家具为主的家具买手店，店主是个设计家具的爱好者，店内陈列了不同家居功能的展示区。

　　地址：上环Sai Street 56号一层及地下一层

　　Konzepp Store

　　设计品概念店Konzepp，亮黄色、造型夸张特别的大门让人眼前一亮，走进店内是布列有趣的各式设计商品，从生活杂货到服饰鞋履，种类繁多，设计新颖。

　　地址：上环东街50号

　　吃喝在香港

　　Ethos餐厅

　　位于港大附近的Ethos的室内设计由合伙人之一的Jacky完成，餐厅深受年轻人的喜爱。

　　地址：西环坚尼地城山道93号

　　Little Bao

　　Little Bao（小包包）餐厅位于PMQ元创方的街对面，由年轻的May Chow创办，有着中西方背景的May独具创意地将西方的汉堡和中式的包子结合以来。

　　地址：中环苏豪士丹顿街66号

　　Scoool小时光

　　位于观塘区某旧工业大楼内的“ Scoool小时光”餐厅，是一家主打怀旧情调的台湾菜餐厅，因满载学生时代回忆的物件和亲民的价格颇受年轻人喜爱。

　　地址：兴业街18号美兴工业大厦A座1楼C室

　　Teakha 茶。家

口感浓郁的特色奶茶深受当地年轻人的喜爱，自制甜点也别有风味，非常美味。

　　地址：上环太平山街18号B铺

　　Ping Pong Gintonería

　　城中大热的、以gin tonic为主打鸡尾酒的 Ping Pong Gintoneria酒吧趣意盎然。隐藏于香港西营盘（SaiYing Punt）的一间地库，工业化风格装饰，更融合了香港当地的文化。

　　地址：西营盘129号（www.pingpong129.com）

　　住在香港

　　TUVE Hotel

　　Tuve Hotel位于民宅聚集的天后街、清风街，由一幢旧居民楼改建而成。一层是酒店的餐厅，天气好时可以打开门营造一个半开放的用餐环境。“Tuve”源自于瑞典的一个湖名，摄影师Kim Høltermand拍摄过的一张Tuve湖的照片给予了酒店设计的灵感——运用大理石、黄铜、木和铁等自然材质，希望营造出“平静又充满神秘感”的意境。

　　地址：清风街16号

　　The Upper House

　　已经成为香港设计酒店标杆的 TheUpper House （奕居酒店）自开业以来始终颇受拥趸， Andre Fu 充满禅意的设计也为人所称道，其位于 49层的 Sky Lounge 坐拥山景。今年展出于香港巴塞尔艺术展的艺术作品，在展览结束后被安置于酒店标志性的空中连廊。

　　地址：中西区金钟道88号太古广场

　　艺术在香港

　　香港聚集了很多高水准的国际画廊，是艺术爱好者的必到之处。香港还有不少催化了很多新艺术语言的艺术空间，每年三月在柴湾工业艺术区举行的柴湾尾Chai Wan Mei艺术节，也为无数艺术家和设计师提供一展才华的机会。更令人期待的是，在建的M+博物馆将于2019年开幕，这座可以媲美世界顶级美术馆的大型视觉文化博物馆届时必将成为香港艺术界的骄傲。

　　Whitestone Gallery