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原研哉变旅行博主?来打卡他住过的小众旅馆吧

2019-12-16

  原标题:原研哉旅行,都住哪些酒店?

  作者:里里

  日本设计大师原研哉今年搞起新副业,开设了一个名为“低空飞行”的旅行网站,专门用来记录自己在日本各地旅行的感悟体验。网站中从地点选择、照片视频的拍摄,到BLOG文字撰写,均出自大师之手。


  目前网站已更新至第16篇,其中最吸引宅sir的,是原研哉深入日本腹地探得的那些小众又隐秘的日式旅馆。不仅能满足你对古民居的幻想,其优秀的服务品质及私密性,也能有效提升旅途的幸福感。

  海椿枼山

  能拥抱海平面的旅馆


  “我曾在夏天、冬天两次到访彼得·卒姆托,在瑞士阿尔卑斯山设计的小山村教堂,这座仿佛向它致敬的建筑,正在这里赞颂大海。”

  ——原研哉

  这栋令人印象深刻的红褐色建筑,由日本建筑师竹原义二设计,休息室的灵感来自建筑师彼得·卒姆托的圣本笃教堂,那像山茶叶般的屋顶采用的是船底构造。



海椿枼山曾获得“Good Design Award ”及多个建筑奖项  

  旅店面向太平洋,可近距离观察到一天中海平面及天空的多种变化,原研哉评价它是“能拥抱海平面的旅馆”。



  每间房都带有一个靠近大海的“甲板”,晴日傍晚走出去,栅栏外是成片盛开的山茶花,与绚烂无比的夕阳。

  地址:和歌山县西黑室郡白滨町椿1063-20 649-2326

  鹤之汤

  与众不同的露天温泉旅店


  “白浊中略带一点青色的温泉,所形成的景色融化着来访者的心,消除大家心中的烦闷心结。”

  ——原研哉

  日本素来被称为温泉之国,像关东的箱根温泉、九州的别府温泉等,吸引着世界各地的游客到访。还有一些温泉地,藏于远离喧嚣的深山中,发掘温泉的人在旁建起一栋旅馆,代代传承守候,这样的温泉被称为“秘汤”。



  位于秋田县的“鹤之汤”就是其中之一,开放的露天温泉至今仍保留着传统的男女混浴模式。

  冬日当近2米的积雪将旅店覆盖,与挚友来此,长时间浸泡在露天温泉中,吐露出积压在心中的话语,那是无可替代的愉悦享受。



  泡过温泉,回到旅店还能享受地道的秋田美食。挂在吊钩上的五花肉用炭火咕嘟咕嘟的炖煮着,炉边还有慢火烤的香鱼。


  地址:秋田県仙北市田沢湖田沢字先達沢国有林50

  浅羽

  拥有最地道的能剧舞台


  “一踏入旅馆,原木和榻榻米织就的极简主义,就令人不由地为之精神一振。”

  ——原研哉

  有人说没去过“浅羽”,就算不上来过伊豆。这间被称作“日本第一”的温泉旅馆,据说最初是挂川城主浅羽弥九郎幸忠在门前修建的斋馆,如今已传到第十代。



  庭院中的“月桂殿”,是明治时期的能舞台, 日本明治时代后期,第七代传人浅羽保右卫门从东京迁建至此,也成为旅店中最具代表性的景观。



  “浅羽”总共15间客房,其中大多是戏台景观房,也有少量带庭院的房间。房间内清爽干净的榻榻米,窄窄的玻璃窗框与纸拉门,在幽暗的微光照映下格外美。


  地址:靜冈县伊豆市修善寺3450-1

  石叶

  庭院石、木错落,风景静谧


  “它没有过分的夸张,美得适中而收敛,精致到了细节。”

  ——原研哉  

  石叶是一间由9间客房组建而成的旅店,1964年由老板娘小松民枝命名。最初只有3间客房,店主希望旅馆的庭院里石、木错落,风景静谧,也希望旅馆能够像石上的苔藓一样长青。



  旅馆中的庭院算是一大特点,奇石、花草错落有致,由细砂砾和砂浆制成的小路,穿木屐踩上去十分舒适。



  室内被障子过滤后的阳光洒满一室,夏季窗户上挂着芦苇帘,连阳光都变得沁凉。坐在这里放松身心,桌上一把精致的小壶中,冷泡的明日叶茶香气袭人。


  地址:神奈川县足柄下郡汤河原町宫上 749

  坐忘林

  用异域眼光感知日本


  “日本之美,有时是由感受力丰富的外国人创造性地发掘出来的,此间旅馆,便是一例。”

  ——原研哉

  坐忘林的主人是位从事船舶业的英国人,旅馆建在羊蹄山下,隐于北海道新雪谷花园滑雪场的一处私家森林中,让人感觉远离世俗,但又很方便前往附近的雪场。


  旅馆由澳大利亚设计师Peter Grigg Tony设计,相比传统日式禅意,坐忘林更多是以旅店主人的视角来解读。



  旅店内的15间房均设有露台温泉浴池,浴桶由天然石凿成,从天花板垂下的水管末端,不断滴着直流温泉水,将身体浸入热水,眺望远方时,仿佛沐浴在风景之中。


  地址:北海道 虻田郡俱知安町 76-4

  無何有

  深山旅馆的精致与现代感


  “接待国外游客时,我们常引导他们前往这家旅馆,因为可以自然而然地体会日式旅馆的妙趣。”

  ——原研哉

  一路绿叶遮顶,路尽头便是“無何有”,掩于树影中,宛若秘境入口。旅店位于山代温泉药师山中,由原研哉与建筑师竹中生亲自操刀设计。



  一进旅店大厅,豁然明亮,巨大的落地窗模糊了室内外界限,新绿古木如画般展开。室内没有多余的装饰,空白的房间中寥寥几件家具。



  客房四方的窗框外便是山景,赤松、樱花、红枫随着四季更迭变换着色彩。


  地址:石川县加贺市山代温泉 55-1-3

  吉野杉之家

  于雾中若隐若现的林中小屋


  “日本国土大约七成是森林,其中四成是人造林。乍听之下人造似乎和自然不能相容,但人类活动和自然其实并非是对立的。”

  ——原研哉

  吉野町因吉野杉而为人所知,町内的伐木场中整齐的码放着木材,经过进一步精密加工后,变成建筑或家具的零部件走出伐木场。


  2016年民宿平台Airbnb联合建筑师长谷川豪,以森林中的木材作为主要材料,建造起这栋体现树木之美的“吉野杉之家”。



  小木屋总共两层,一楼是起居室、二层有两间卧室。屋前可钓鱼,屋后还有几株参天大树,没有窗帘的设计除了让人更亲近自然以外,设计师更希望入住的人能够被早上的日出阳光慢慢唤醒。


  地址:奈良県吉野郡吉野町饭贝624

  坂本

  摒弃繁杂礼节,只用美味菜肴招待


  “这是一家堪称能登一景的温泉旅馆,虽然简洁得略显冷淡,但空间美丽,心意无处不在。”

  ——原研哉

  坂本的前身是间温泉疗养院,1974年,20岁的店主人决定继承父辈事业,将其改成旅馆。


  来坂本的都是老顾客,旅店中从被子的摆放、漆碗颜色的搭配到料理心得,大多是经老客户指点后的结果。



  旅店中的野味料理,味道洗练至极。各个品种的鲣鱼干、海带熬制的高汤,以及后院竹林里种植的竹笋,都要经两道工序炖煮才能被端上桌。

  坂本提供的酒类丰富,应有尽有。酒足饭饱后,往往能够一夜安眠。


  地址:石川县铃鹿市 15-47


  放下厚重行囊,卸下华丽戎装,豁然于平静时光中,享受自然的丰饶。或许,在原研哉看来,旅途中最惬意的也不过如此了。


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