伙计，感恩节来只火鸡可好？

　　　　导语：已经把全套西方节日过得溜溜的你，注意到今天就是感恩节了吗？这日子里，不搞一只火鸡吃吃？

　　热门的美剧剧集里，每逢感恩节一定会上演经典戏码，一屋子亲朋好友围坐桌边，分食一只硕大的烤火鸡。

　　在节日的餐桌上，上至总统，下至庶民，火鸡和南瓜饼都是必备的。因此，感恩节也被称为“火鸡节”。

　　火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猪场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猪场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。

　　火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。

　　感恩节的食物除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品。

　　感恩的情怀能感同身受，但烤火鸡的技能却没那么容易get。先不说食材原料好不好备齐，家里的烤箱不够大、不够专业，也难以把控成品效果。

　　如果不想自己动手，今年的感恩节大餐还有这些好选择。