不是苏黎世也不是日内瓦 瑞士的首都到底在哪？
2019-02-25
图大家好！我是苏黎世
瑞士最大的城市
图大家好！我是日内瓦
瑞士最贵的城市
图大家好！我是巴塞尔
瑞士最富的城市
图大家好！我是伯尔尼，
我才是瑞士的首都！！！
图伯尔尼始建于中世纪，至今已有八百年历史，比起苏黎世、日内瓦、巴塞尔这些响当当的世界名城，这座首都确实显得有些低调。
图全市14万居民，比上海一个街道的人口还要少，看不到高楼大厦，限制工业生产，也不设机场，市内博物馆、艺术馆、教堂林立，居民生活节奏缓慢，街头巷尾嗅不到丝毫国际化气息，伯尔尼可能是这个世界上最不像首都的首都了。
图古朴、袖珍、静谧、安逸，造就了伯尔尼的独特魅力。因为完好的保存，全城已被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
图精简的结构反映出纯朴的精神，温暖的村镇气息中萦绕着挥之不去的贵族化高雅韵味，这是我见过的美丽的国都了，整个城市就是一件玲珑的艺术品。
图要完整体验伯尔尼的古典风情，不仅仅在于一诗一画，一街一景，一顿意犹未尽的特色餐，或一场虔诚的教堂礼拜，睡在哪里也十分重要！
地地道道的体验古典浪漫
伯尔尼Schwerizerhof水疗酒店
如果没有算错，伯尔尼Schweizerhof水疗酒店（以下简称Schweizerhof）今年已经162岁了，它是瑞士最老的一批五星酒店，也是伯尔尼第一家豪华酒店。
图这个国家保护建筑里，贵族们的故事在这里流转
一个半世纪的涵养与沉淀，让它成为这座城市的珍贵历史印记。那时中心火车站还没开始规划，邻街的瑞士国会大厦才刚刚奠基，这座城市还不是首都，Schweizerhof已经开门迎宾了！
图经历了160年，酒店现在的模样和最初并没有什么不同
酒店最初的名字叫Fetzer酒店，来自于它的第一代主人，但这个富豪是谁，至今我们已无法得知，1859年7月，第二代业主丹尼尔·沃格尔买下酒店及相邻建筑Z hringerhof，将它们打通并且改造，同时改名：Hotel Schweizerhof & THE SPA，延续至今。
图酒店临街，真的是打开大门就是步行街
据说酒店的生意真正红火起来在第三代业主瑞士高尔家族收购之后，特别是杰克·高尔时代，凭借卓越管理能力，酒店销售在1950年代进入其黄金时期，大堂内一度高朋满座、胜友如云。
图每天都有社会名流来到酒店下榻，这张长长的名单里有伊丽莎白·泰勒、格蕾斯·凯利、彼德·乌斯蒂诺夫、索菲亚·罗兰、德国前总理赫尔·穆特·施密特、足球名将马拉多纳等。
图百年来，虽然伯尔尼Schweizerhof水疗酒店几经流转，但是历代优秀酒店管理人打造的管理文化和管理精髓却被延续下来，成为其能够发展至今仍然优秀的关键。
图它至今仍然是伯尔尼老城区最豪华酒店之一，并被收入至瑞士布尔根施托克精选奢华酒店品牌旗下，成为瑞士国家奢华酒店。
图酒店也并非一成不变，如今酒店翻修与设计成为潮流，焕然一新的Schweizerhof不仅保留了这座建筑一个半世纪悠久外表的连部分，同时也将现代科技与艺术融入内部设施和装修，活力与传统智慧碰撞，焕发出别样的光彩。
图所有的设计都是在传统与现代之间平衡缟玛瑙做成的前台让人眼前一亮
就在我办完入住进电梯的时候，推荐我入住的瑞士朋友Balz先生对我说：刚才大厅里那个穿着紫色套装的女士是我们的内阁政要”“是吗？那我们现在出去再看看”“不用啊，你等下打开电视就能看到她，我只是想告诉你我推荐的这个家酒店有多优秀罢了！”
图走廊的每一副壁画都是城中有故事的名胜
图在写满城市故事的走廊尽头是我的客房：明亮、时尚、高雅，全套宝格丽洗浴用品，绚丽的水晶吊灯，全套智慧现代调控系统，为我营造了舒适、宁静的休憩环境。
图此刻回忆起来依旧对舒适的寝具记忆犹新，贴合度极佳的床垫和羽绒垫、高支面料床品、轻盈温暖的羽绒被以及选择多样的舒适睡枕，让我投入它的松软怀抱便一试难忘。
图浴室宽敞明亮，淋浴间的深灰的矿物岩做过防滑处理，安全还不失时尚，至于洗浴备品，酒店毫不吝啬的准备了Bvlgari，不得不说这份气质与Schweizerhof的优雅融合的恰到好处。
藏在酒店各处的诗意画卷
将画廊搬进酒店，让客人从艺术中醒来
我客厅里的《uebermut》，据说在每一幅画里，保罗·克利都在表现这个宇宙的原理尽管城里博物馆和数目繁多的画廊咫尺可及，Schweizerhof酒店仍是一个毫不逊色的艺术品收藏地。最新一次的改造完毕后，百余幅精心挑选的艺术品被放置在了酒店的私人和公共空间。
二十世纪变化最多、最难以理解和才华横溢的杰出艺术家之一其中数量最多的当属保罗·克利（Paul Klee）的作品，提起这个名字，在瑞士和德国几乎无人不晓，他出生于伯尔尼，因受到印象派、立体主义、野兽派和未来派的影响，画风为平面几何、色块面分割的分解走向。
图相对于作品那些苦大仇深的意义，我只想感受画布上诗意的色彩
他的画不仅有着儿画的童真趣味也有原始艺术的稚朴幽默，被誉为最富诗意的造型大师。
图保罗·克利的作品非常适合大堂吧的空间的，因为抽象艺术作品会根据观者的审美能力、心情的不同而有着不一样的感受，从而有了更大的诱惑力
艺术不单单在博物馆里，也应该在我们的吃住行里，漫步游走在Schweizerhof酒店的大堂空间和几十个大大小小的客房之间，都可以看到保罗·克利不同时期的画作。
Jack's Brasserie,古城地标餐厅
打卡瑞士传统美食，你一定不能错过这里
图位于大堂楼层的杰克餐厅（Jack's Brasserie）是伯尔尼著名的老牌餐厅，就像联邦议会大厦一样是伯尔尼不可或缺的经典目的地。
图进门就感到浓郁的十九世纪法国氛围，原木色的基调、皮质的椅子、雕花的门帘、古董的挂钟，隔栏上精致的葡萄元素的装饰让本已充满怀旧氛围的餐厅更加温馨雅致。
图这间餐厅还获得了著名的“Gault& Millau”美食指南14分的高分。因此餐厅生意不错,客流也不小也遇上节假日需要提前定位。
图如果你足够仔细，便能发现每个座位的背后都有一段不同的文字，正如我上图照片所示，是一百多位名人的名字，这中间包括：Ornella Mutti，Sophia Loren，Mala Rubinstein，PeterUstinov，David Helmut，Mireille Mathieu等等。这里是他们曾经就餐过的座位，这家餐厅也因为这些名字意义非凡，真不知是名人成就了名店，还是名店吸引了名人。
走进大堂深处的雪茄吧
吞云吐雾,做个有腔调的观光客
图不讲血统，没有门槛，住店客和城市居民都被欢迎来酒店的雪茄吧冒一根
Schweizerhof的雪茄吧与大堂吧相邻，充溢着朴实高雅的气质，装修基调是沉稳的紫色和高级铅笔灰，皮质的沙发、老式的油画、氤氲的灯光、硬木的地板，典雅而温馨。
200多平的雪茄吧内含一个私人雪茄吧也并非只有名流巨子和顶级富商来此地交际，雪茄柜中陈列着各类品牌的雪茄，这里不仅有种类齐全的Camacho可以满足众多雪茄客的不同需要，还能给一些刚入门的雪茄客提供专业的指导。
图Camacho是近年来深受雪茄消费者喜爱的大众品牌，产品线非常广，回头客也很多
如果实在拿捏不准要尝试什么，也不用担心，工作人员并不会因为你是雪茄盲就对你另眼相看，也不会因为你是大牌明星和社会名流就畏首畏尾，这家酒店的服务和瑞士人的生活一样，提倡且践行的的是：从容和淡定。
图’美酒与雪茄历来惺惺相惜，在品味雪茄之前，你可以先从推荐的酒单子上点一杯洋酒，不论是醇厚的威士忌，细腻绵长的干邑，还是口感多变的葡萄酒，在酒保的推荐一定确保二者搭配的相得益彰，足以满足最为挑剔的味蕾。
图若是你想要来点例外，特调一杯鸡尾酒，廊吧的经理也会非常重视你的需要，为您悉心奉上。
楼顶的卡座请提前预定
首都最惊艳的风景，就在这座天台吧了
“你一定得去顶楼喝一杯”瑞士朋友Balz说，“那里是每个来伯尔尼的人都会去坐一坐地方！”
图的确无论冬夏，Sky Terrace的都是欣赏这座城市与酒店壮观建筑的最佳场所，360度开阔视野，一览俯瞰整个古城全景，莱茵河的分支阿勒河将这个城市一分为二，西岸为老城,东岸为新城。
图阿尔卑斯山顶着白雪在天空的映衬中世纪的教堂尖顶高耸天际，国会大厦的巨大穹顶折射着夕阳的迂回，街道两旁的红底古建错落有致，一座座钟楼在街角耸立，虽说这里的人均消费在300法郎以上，可是前来用餐的人仍络绎不绝。
图'Winter Magic'是酒店只在每年11月底至新年2月期间开放的主题活动，订餐不用担心天气的影响，除了新年限定款菜肴，通常会把晶莹通明的TUBBO装扮一番，皮毛背椅，供暖设备开启，加上柔和的蜡烛光，暖意十足，专为小型聚会准备！
图夏季，露天卡座开放，不仅仅是游客，忙碌了一天的本地人，也会来这里安静的坐一会儿，听着音乐点一杯清凉鸡尾酒配上各式爽口的小吃，解解乏。
豪华型水疗设施让人流连忘返
长途奔袭,你需要一场欧式SPA来放松自己
图桑拿前先来水力按摩泡池舒缓下身体
水疗Spa在瑞士老少皆宜，光是在伯尔尼老城就能找到十来家。但论设施的豪华程度Schweizerhof酒店的水疗中心是全城数一数二的了。
图这里有带漩涡的躺椅、按摩泳池、土耳其浴、芬兰桑拿浴、体验式淋浴、带水床的休息室、理疗室以及24小时开放，全年无休的健身房，这样的开放时间在瑞士真是稀罕放眼欧洲都是少之又少的，你要知道在伯尔尼晚上7点以后法律规定商店都是要打烊的。以上这些设备只要是住店客人这些设施你都可以随时免费使用。
图严重推荐芬兰桑拿房，配备冰泉系统，当你从热乎乎的蒸汽浴中，一下切跳入冰泉，气温的骤然变化一定会让你大声尖叫。然后，你必须在燃烧着熊熊火焰的炉旁的躺椅上坐下来，慢慢的恢复平衡——接着再来一遍！据说这就是斯堪的纳维亚的沐浴的精髓所在。
图招牌护理蜂蜜筋膜按摩不包含房费内，但依旧推荐尝试，选用产自屋顶的Sky Deluxe蜂蜜精华按摩筋膜部位，之后再使用同样自产的蜂胶精油进行舒缓身心的全身按摩。是名副其实的homemade，养在房顶的蜜蜂不仅成就了后厨一道甘甜如醴的佐料，也为酒店客人的身体护理的提供了上好的保养品。
高水准的人情化服务
睡一回你才知道这家酒店物有所用
依经验，老牌的豪华奢侈酒店对客服务往往带着距离的礼貌，Schweizerhof不同，雅致情调与含蓄奢华是她的两大关键词，从来也没有客人因此给它贴上过“傲慢”的标签。
图在入住的三天两晚中，预定部在我入住的前一天主动和确定行程，到达当天客房已经按照东方人的口味安排好，欢迎水果，自制小食让人满心欢喜。
图开过夜床后柜子上多了一颗巧克力，贴心地附上了一份手写的天气预报。
图退房时你想保留门卡作为纪念品也没有关系，再给你一份小熊蛋糕加量欢喜
他们记得你前一天的就餐习惯，但依旧问您今天想不想换一换新口味？
图早餐十分地道，分量不小，摆盘还有一种法式的浪漫
礼宾部大胡子先生自然又淳朴，对于城区所有的道路和建筑了如指掌，娱乐名胜如数家珍，三两句聊天中就帮你优化了第二天游览行程。
图大胡子规划的行程，对必须打卡的名胜画上了重点
对于初次下榻Schweizerhof客人而言，最大的便利在于走访这座城市，就像预订部和我确定行程时所言“到了在伯尔尼，你完全不用担心找不到我们酒店，走出火车站的第一个建筑就是我们，而你所要做的就是穿过大街来办入住。”
图我在酒店的窗口看车进站
图你在车站的月台看酒店的风景
实际上一点不夸张，酒店就在老城的中心，从这里出发，你很容易就找了传说有故事的十二街心喷泉，每一座都有自己的故事，泉水来自附近的雪山，纯净甘甜，可以直接饮用。
正义女神喷泉和食童喷泉最为有名，故事也离奇欣赏耸立在街区保留至今的中世纪钟楼，等待每隔一小时的整点演奏，这些始建于13世纪的，是伯尔尼城原本的门户，现在已经是伯尔尼的城市象征。
图坐落在克拉姆肖街(Kramgasse)49号的爱因斯坦的故居已经成为了网红打卡地，穿越时光让我们也来喝着地道的瑞士热巧克力，坐在巨人的窗前思考一下相对论的问题。
图再向前有瑞士最高的教堂：Muenster，典型座哥特式的建筑，正门上有著有《最后的审判》浮雕供人瞻仰，教堂内15世纪时的彩绘玻璃令人称赞。
大教堂始建于1421年，花费了近一个世纪才完成如果有可能，请踩着节假日的点来国会广场凑热闹，古老城市举办起灯光节，疯狂程度，绝对是非体验不能想象，提前给相机充好电，以免错失精彩瞬间！
图不管你记不记得瑞士的首都是伯尔尼，希望综上所述能让你对她多一丝了解，也多一点兴趣，因为即便摘去了瑞士首都的光环，这座老城也有丝毫不输那些知名城市的特质。她可以作为你瑞士之旅不可或缺的一块拼图，为你的旅行注入古朴静谧的时光。
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