“好色”又“禁欲”的北海道 一场舍不得醒来的“冬眠”之旅
2018-11-30
有一种冬季旅行，叫做北海道。这里的冬季几乎可以满足旅人对于浪漫冬天的一切想象，一切冬日元素在这里聚集，于天地间造就了一片梦幻的存在。
冬季的北海道，既保留了足够的色彩，又纯净得令人心动，在冰天雪地之间，氤氲的温泉热气与湖光山色生出曼妙的幻境，让人想在这里天荒地老地冬眠下去。
值得一提的是，为了振兴遭受地震影响的北海道，日本政府特别推出「Welcome！HOKKAIDO,Japan」的计划，自今年10月1日起，为前往北海道的旅客提供金额不小的补贴。在住宿方面，为外国游客提供70%补贴，最多可以补5晚，每晚2万日元（约1200元人民币，5天约为6000元）为上限。
话不多说，北海道“冬眠”之旅，正式启程！
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北海道冬天的北海道最令人心动，诱人的浪漫藏在北海道的各个角落。冬天的北海道，也是一首冰与火之歌，丰富的温泉资源，皑皑雪山的纯净风光，隐秘在湖光山色之中的温泉旅馆，处处都是天然的“沉浸式体验”。
登别
登别温泉因为水质优良，被称为“日本第一汤”，也因为有11种不同特质的稀有泉水，被称为“温泉百货公司” 。
登别温泉水来自于地狱谷，地狱谷是位于日本北海道登别的一个火山口遗迹，邻近洞爷湖，大约形成于一万年前。如今，直径大约450米的峡谷裂缝依旧每日喷着白烟，整个峡谷寸草不生，弥漫着强烈硫磺味，而来自地底深处的岩浆，从岩缝中喷涌而出凝结，把整个地表染成了猩红的颜色，使人仿佛置身地狱之中，故得此名。
北海道第一滝本馆
第一滝本馆被许多人认为是日本最出众的温泉旅馆之一，每到旅游旺季便一房难求。
150年前，旅馆的鼻祖泷本金藏与因皮肤病所苦的妻子一起千辛万苦到达此地，用温泉来疗养，转眼间妻子的病就痊癒了。对温泉功效大吃一惊的金藏，打算让更多人受惠，于是建造了休憩所来照顾用温泉疗养的人，这就是本馆的起源。
第一滝本馆第一滝本馆旁边便是著名的“登别地狱谷”，在酒店里透过大落地窗便可看到烟雾缭绕的地狱谷。
第一滝本馆的温泉是硫磺温泉，汤池种类繁多，男女温泉各有不下10个不同功效的汤池，室内浴池可欣赏到美丽的山景。
温泉若要感受“冰火两重天”的体验，可以前往位于雪山脚下的露天风吕，尽管天寒地冻、雪花飞舞，但身处冒着升腾蒸汽的热汤中，还可以一边泡温泉一边喝酒或饮料，如置身于仙境一般。
日料当然，在日本住温泉酒店一定要品尝酒店里的时令美食，第一滝本馆有正宗的会席料理，新鲜的在地食材和纯粹的料理手法，用味觉拥抱自然，才算是完整的泡汤体验。
登别温泉乡泷乃家
150年的开馆历史、米其林星级的美食、地狱谷天然温泉以及独特的老板娘文化，令泷乃家从登别，乃至众多日本温泉酒店中脱颖而出。
泷乃家的建筑依日本庭院而建，将和风和西式融于一体，偏安一隅藏身于湖光山色之中，让人能够静静品味其极简的设计风格与细节处的精致入微。
底气十足地挂出“第一温泉”的招牌，仿佛有种“不服来战”的架势。
顶层的云井之汤设计成无边泳池的样子，在氤氲的热气之中人仿佛藏在云端，如梦似幻。而一层的地绿之汤，正对着幽静的庭院，独自坐拥一方清净，感受北海道冬季如涓涓细流的浪漫。
内室会席料理也是泷乃家的镇店之宝，螃蟹与和牛是来到北海道不可不品尝的，试试泷乃家的手艺，它曾在2016年摘下米其林一星。
日料日本人将美丽又能干、一手操持旅馆内外事务的老板娘称为“女将”。泷乃家的现任女将须贺纪子是北海道女将协会的会长。多年来，“铁娘子”须贺纪子将旅馆管理得井井有条，同时，以其精湛的花艺、茶道为客人带来独特的享受，在将馆内处处可见的花艺都是出自她的手笔。
另外，泷乃家因为只有30间客房，为了应对越来越大的市场，他们在不远处开设了别馆，但是无论是房间还是公共泡池都和本馆不能比，所以订的时候注意不要搞错。
//必玩景点//
■登别温泉地狱谷
“登别温泉地狱谷”被指定为北海道遗产，是世界首屈一指的温泉。
地狱谷■登别熊牧场
饲养100多头棕熊，有近距离接触熊的“人笼”等各种设施。
熊牧场■登别伊达时代村完整地重现了江户时代街景和文化的历史主题公园。激动人心的忍者功夫表演、名妓华丽游街、喜怒哀乐的人情时代剧等能让人尽享江户风情。
■登别尼克斯海洋公园仿造丹麦古城建造的尼克斯城为主，还有充满北欧街头风情的水族馆。在水下通道可以看到鳐鱼、鲨鱼等鱼群遨游的魔幻般的海底世界。此外，企鹅游行、海豚和海狮的表演秀也深受欢迎。
■地球岬
从登别出发的短途旅行，人气最高的莫过于大陆海角尽头的“地球岬”了。因位列北海道自然100选Top1，近年来声名大噪。
地球岬洞爷湖
看过《银魂》的读者或许会记得，男主角坂田银时随身携带的爱刀上就刻有“洞爷湖”。洞爷湖位于北海道西南部，因20 世纪初火山爆发频繁，地面陷没后形成了这座湖泊，湖岸近处有昭和新山，这是1943年在地震造成的断层处而隆起的一块新地形，至今还在喷发白烟。周长43公里的破火山口湖畔有著名的洞爷湖温泉，是日本第三大温泉，水量充沛，可远望洞爷湖及羊蹄山，湖色山景引人入胜。
2008年，八国集团首脑会议（G8）曾在此举办，令洞爷湖在全球声名大噪。
洞爷湖温莎度假酒店
这家酒店曾是2008年G8峰会的举办地，各国首脑都曾汇聚于此，如今，它也成为洞爷湖区域不折不扣的“网红打卡地”。
洞爷温莎度假酒店洞爷温莎度假酒店地处海拔625米的山峰之上，东临洞爷湖，西面内浦湾，设计师物尽其用地使用大片落地窗，让所有客人能将海湾美景尽收眼底。
酒店酒店设有386间客房，所有客房均面湖或朝海。从湖侧客房朝外望去，看到的是洞爷湖、有珠山、羊蹄山的美景。从海侧客房向外望去，看到的是沉入内浦湾的夕阳、云彩缝隙间透出的阳光。房间的备品为宝格丽，足见其品质。
日料温莎度假酒店有三家米其林餐厅，分别是米其林二星的岚山吉兆，米其林二星的Michel Bras 餐厅，以及米其林一星的“走出非洲”铁板烧。
这家酒店还拥有世界顶级的SPA，目前日本唯一一家被认可“TheLeadingSpas”的，就是温莎的“BloomSPAToya”。除了可以体验冰雪项目之外，酒店还有吹制玻璃、制作森林时钟等项目，可以为亲子时光留下难忘回忆。
洞爷湖WE酒店
11月18日刚刚开业的微酒店（WE Hotel Toya）被称为是洞爷湖的新地标。酒店由享誉世界的设计师隈研吾设计，沿袭了隈研吾一贯的风格，打破材料的边界，巧妙的运用木、布、石等不同的建筑材料诠释人与自然的关系，让来到洞爷湖的人们真正体会“仙境湖景、和合居所、纯正日本味道”的生活方式。
酒店熟悉设计师作品的粉丝从酒店大门的木质结构设计便一眼能认出隈研吾的手笔。在光影魔法师的编排之下，北海道的阳光有了更多的层次。餐厅的设计最为独特，灵感来源于洞爷湖的雾，柔软而又温暖，于是，设计师用布艺和织物打造出这个犹如折纸和灯笼笼罩的世界。
酒店酒店的房间则是简洁风格，利落的线条，柔和的颜色，剩下洞爷湖动人的景致被框画在眼前，无需多言。每个房间的阳台上都有一扇全湖景的落地窗和露天温泉，让人感受洞爷湖的日升月落，霞光星空。
酒店洞爷湖乃之风湖景度假酒店
酒店的名字恰到好处地总结了其特点，每一间房都可以欣赏到美丽湖景。酒店以自然风光为主题，将洞爷湖以及分散在四周的昭和新山与有珠山两座活火山的风光，都融入在了酒店的设计中。
酒店同一座建筑中一共分为温泉度假馆、乃之风俱乐部以及可以和宠物狗一起入住的“狗狗房间”三大功能区，其中最常见的是36平方米的客房，另外一种是总面积56平米的乃之分俱乐部，主要提供高级的住宿服务。此外，还有配备露天浴池的房间，可以尽情享受私人空间。
酒店的大浴场分为展望大浴场以及天空露天风吕。浴池的水面与洞爷湖的湖面连成一线，泡在温泉中面对开阔的景色，任何烦恼都不值得一提。
酒店酒店有许多值得称道的细节，比如房间钥匙上雕刻的“乃之风”，便出自书法家武田双云氏，如今已经成为了酒店的标志。
//必玩景点//
■昭和新山
昭和初年（20世纪）所爆发的活火山，也是日本最年轻的活火山，如今这座红褐色的火山中常年有地热白烟喷出。山顶不能攀登，游客只能在山下游玩观看火山。景区中还建有珠火山缆车、熊乐园等小景点。在这还可远望北海道另一座活火山——有珠山。
■Sairo展望台
可俯瞰洞爷湖周边的展望台，将洞爷湖、中岛、昭和新山、有珠山、西山火口的喷烟、洞爷湖温泉街等辽阔的风景净收眼底。
函馆
函馆位于北海道南部，南临太平洋，隔着津轻海峡与本州岛的青森相望。从函馆山眺望到的都市夜景号称世界第一，吸引了国内外众多游客。函馆也是一座文化底蕴丰富的城市，日本幕府战争的最后一场决战就在函馆，自此日本进入了明治维新时代。同时，函馆也是日本洋馆最密集的地区之一，函馆山路的元町是值得细细品味的目的地。当然，这里也少不了知名的温泉旅馆和酒店。
若松
位于北海道函馆的若松创立于1922年，是北海道地区为最知名代表的旅馆之一。日本天皇于昭和29年莅临这家温泉旅馆，可谓是对旅馆品质的极大肯定。
温泉这家温泉旅馆仅有20间房，每间都为海景房，可一览无遗津轻海峡的绝美景色。每到泡汤旺季便一房难求。客人在玄关办理好入住手续后，便会被领至客房，途中不要错过若松的圣地：摆放着2500年台湾桧木的地方。
温泉进房以后，就可享用若松特制的点心“松树之叶”，它以最高品质的抹茶制作而成，香醇的抹茶香气在嘴里散开，缓解旅途疲惫。在若松，你可以一边眺望开阔的海景一边泡温泉，尽情享受舒适的时光。
日料函馆有着丰富的食材资源，餐厅厨师每天选用现捕的海鲜，新鲜的山菜和从牧场直送的肉品跟乳制品为你提供视觉和味觉的盛宴。
La Vista 酒店
面山向海的La Vista酒店位于函馆具有历史风情的街上，在这里可以眺望整个函馆的风景。除了将最美夜景收入眼底之外，在La Vista 酒店还可以边泡温泉边赏夜景。
酒店此外，La Vista的朝食号称北海道第一，慕名而来的当地人也很多，可以打个生鸡蛋，铺满了三文鱼鱼籽和海胆，自制个幸福感满满的海鲜拌饭。
日料//必玩景点//
■函馆山
函馆山是函馆市内唯一的一座山，其山顶是俯瞰函馆夜景及津轻海峡风光的最佳地点。函馆的夜景与香港维多利亚港、意大利那不勒斯的夜景并称为“世界三大夜景”。
夜景■青函渡船纪念馆摩周号
从昭和40年（1965）起直到昭和63年（1988）渡船被废除，摩周号渡船一直行驶在青森站与函馆站之间。现在作为青函渡船历史的见证者被保存下来。
渡船■五棱郭公园
是江户时代建造的一个星形要塞城郭，是日本第一个以西洋建筑方式建造的城堡。这座曾见证历史的城堡如今只剩下了城墙的外廓，内部则被改辟为一座城市公园。每年冬季，这里还会举行名为“五棱星之梦”的夜间亮灯活动，冰冻的护城河上堆积着皑皑的白雪，五棱郭的星形图案更加清晰、漂亮，沿着星形城郭漫步非常浪漫。
■元町
函馆山下的一片历史街区，林立着早期的西洋政府机构、东正教堂、天主教堂等欧式建筑。这一带不仅有着唯美复古的街景，站在高处还能眺望到海面的风光。
小樽
小樽因岩井俊二的《情书》而闻名，渡边博子在天狗山呼喊着“你好吗，我很好”的画面堪称经典。小樽也成为浪漫的代名词，每年吸引着无数游客前来朝圣。冬季的小樽，在晶莹白雪的点缀下，成了名副其实的童话世界。
剧照被皑皑白雪层层覆盖着的小城格外静谧。小樽运河是小樽乃至北海道的一大标志性景观，因电影《情书》而闻名，四季景色各不相同，尤其以冬季最为别致。
运河开通之初用来装卸货物，见证了小樽这座“北方华尔街”的繁华，如今运河沿岸被改造成了各类工艺品商店。运河沿岸的煤油路灯、复古的砖石仓库都彰显出这座城市的文艺，有不少艺术家在岸边作画、拍照。游览小樽运河，可以租借自行车，岸边也有穿着传统服饰的人力车夫，还可以搭乘游船观光，夜晚的景色格外迷人。
小樽小樽旅亭藏群温泉旅馆
小樽并不是温泉胜地，却出人意料地有家非常温馨的“温泉”酒店。藏群以现代与古典相结合的“混搭风”呈现出的现代款“武士屋敷”，拥有19间客房，分布在河畔边庭院里，馆内的敞开式的浴场，把外面一年四季的景色都当作了装饰。
酒店每间房间都有不同的设计风格，而每个房间配备的餐厅也是独具风格的“私人餐厅”，陈列着“主人”从各地收集来的各种风格的瓷器。
酒店在公共空间里有一间专供客人阅读的书房，收集了许多书籍与小说，里头当然少不了将小樽带向世界的岩井俊二先生的剧本。
//必玩景点//
■小樽运河
是小樽乃至北海道的一大标志性景观，沿岸的一排砖石结构仓库被改造成玻璃工艺品商店等特色店铺，另一边则是煤油路灯，极具复古风情，在冬日的夜里显得格外漂亮。
■小樽音乐盒堂
小樽音乐盒堂不仅是北海道极具人气的纪念品商店，也是一个八音盒博物馆，目前有多个分馆。音乐盒是小樽的名产之一，在这里你不仅可以欣赏到珍贵的古董八音盒，喜欢的话还可以买一个作纪念。
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主编：许玥投稿：all_travel@ifeng.com
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