香水起源地 被巴黎掩盖了香气的欧洲小镇

　　导语：Chanel女士曾有一句至理名言：没有香水的女人是没有未来的。也是，要说有哪种方式能让人记住一个人，没有比她身上的气息更值得日夜思念的了。（来源：太平洋时尚网 作者：Feekr旅行）

　　原标题：《被巴黎掩盖了香气的欧洲小镇，八成香水都在这制造》

　　被巴黎掩盖了香气的欧洲小镇，八成香水都在这制造

　　Chanel女士曾有一句至理名言：没有香水的女人是没有未来的。

　　也是，要说有哪种方式能让人记住一个人，

　　没有比她身上的气息更值得日夜思念的了。

　　就像玛丽莲·梦露说 ：I wear nothing but a few drops of Chanel No.5。

　　而提到香水必然会联系到风情万种的浪漫之都——法国。

　　法国香水，就像法国女人一样，

　　散发着不可抗拒的魅力。

　　当很多人不再满足于在香榭丽舍大街专卖店买几瓶香水，她们会千里迢迢来到一个法国南部的边陲小城朝圣——格拉斯。

　　法国香水制造的起源地，

　　也是巴黎各大香水厂的原料地。

　　风靡世界的Chanel N°5就诞生于此。

　　并且由于运费关系，

　　这里的香水比巴黎便宜许多，

　　络绎不绝的游客中很少有人空手而归。

　　[一]

　　这个全球香水工业的发源地，似乎处处都诉说着香水的历史。

　　人口不足4万，面积只有45平方公里，

　　却建有30多家香水厂和更多的调香实验室，

　　全城超过2/3的人从事与香水有关的工作。

　　然而说来神奇，原先这里的产业并不是香水，

　　中世纪时它曾以鞣制皮革、缝纫手套闻名欧洲。

　　城里有许多熟皮的手工作坊，

　　人们为了消除皮革上的异味，

　　就在自家房前屋后种植花卉，

　　久而久之，竟发现这里的土壤和气候特别适宜花卉生长。

　　于是有人就地取材，将花瓣压榨萃取精油，

　　有人干脆转行投入香水的怀抱，

　　城里开始冒出很多实验室和蒸馏厂。

　　过去在阴暗作坊里制熟皮的臭皮匠摇身一变，

　　成为时尚香水的生产者。

　　过去笼罩着一股难闻皮革味的小城，

　　成了一座香气袭人的花园城市。

　　[二]

　　不得不说，得天独厚的地理气候，

　　为格拉斯带来了别处羡慕不来的资源。

　　夏季，地中海吹来的季风湿润宜人，

　　冬季，阿尔卑斯山挡住了凌厉的北风。

　　由于处于坡地，在格拉斯各个品种的花都能找到适合自己生长的海拔高度，

　　五六月的玫瑰，

　　六七月的薰衣草，

　　八九月的茉莉，

　　每年在这个地区采集的花瓣有700万公斤之多。

　　虽说这一季的《花样姐姐》把取景地搬到了摩洛哥，

　　正好赶上了当地的玫瑰庆典，

　　让很多人认识一座山谷里的玫瑰小镇。

　　但这里的五月，甚至比摩洛哥还要美。

　　人们都会从这块地里采收50吨洋蔷薇，

　　用来制作玫瑰香膏，

　　炼就世界著名的香水玫瑰。

　　每年8月初，这里还会举行“茉莉花节”。

　　装饰华丽的花车穿过市镇，

　　花车上的年轻女子，向人群抛洒鲜花，

　　每个人都被花卉的天然香水淋湿。

　　迄今为止仍有许多香水生产商，

　　如香奈尔、娇兰、让 巴顿等，

　　非格拉斯产的茉莉花不用。

　　据说约800万朵茉莉才能萃取1公斤净油，

　　很是珍贵。

　　[三]

　　在这里，你随便走进一个农场，

　　就能了解到一个香水制作家族的历史，

　　说不定他们已经专门研究了三代人的香水。

　　从城郊的香水原料生产作坊，

　　到城中心的香水工厂和香水博物馆，

　　随处都可以发现与香水有关的景点。

　　其中以Fragonard、Molinard、Galimard最为有名，

　　出产香水至少有500年以上的历史。

　　五十年前出生的格拉斯孩子，

　　他们的暑期活动就是肩背草筐采集花草，

　　然后交到 Fragonard的柜台。

　　作为骨灰级的香水国王品牌，

　　Fragonard有着世界上第一个香水工厂，

　　厂内存有制作于1782年的香水，

　　是当地最古老的香水厂之一。

　　博物馆里陈列摆放着的各个时期的香水瓶，

　　金的、银的、玻璃的、水晶的、陶瓷的，

　　不同时期、不同背景、不同喜好等各种原因，

　　造就了各种质地的香水瓶。

　　这里还有一个奇妙的香水学院，

　　每年在全球只招收12个调香师。

　　整个学年，学员要掌握300种合成香和300种天然香，

　　时不时进行盲测，梦幻又令人向往。

　　“有些从事了30余年调香职业的老师，

　　当我们给他们闻作品的时候，

　　他们有时仍然会感叹：原来这些材料混合在一起是这样的效果！

　　香水和气味对他们而言，是一生的探索和实验。”

　　[四]

　　格拉斯汇集了全世界著名的香水，

　　同时也汇集了有名的“鼻子”，

　　他们就是闻香师。

　　看过《香水》这部电影的人，一定知道这种职业。

　　电影中，主角Grenouille最初的制香师傅对他说：“没有在格拉斯历练过的人，不配自称为香水制造者。”

　　的确，巴黎乃至世界上著名的100多个调香师，

　　三分之一来自这处电影取景地。

　　他们几乎都有丰富的闻香制香经验，

　　经祖传的技艺和十几年的严格训练，

　　能在不用任何仪器的情况下，

　　分得清3000种不同的香味。

　　闻香师的工作对个人的生活，

　　也有一定的限制，

　　若想保持嗅觉的灵敏，

　　就不能喝酒和吸烟。

　　日常的饮食方面也要注意。

　　他们也常常出去旅行、散步，

　　寻找大自然中尚未发现的气味。

　　锻炼将各种原料协调在一起，

　　使之成为某一种香味的能力。

　　当普通人已然迷醉在混合的气味中，

　　他们只需轻轻一嗅，

　　便能准确判断出香水中含有的50多种成分。

　　因而在法国女人的心里，

　　大概只有他们才称得上是真正的“情圣”。

　　[五]

　　当你深入格拉斯，你会发现，

　　香水似乎不再是blingbling闪着光的耀眼和浮华，

　　在它光鲜亮丽的外表之下，

　　有着一种沉淀的美感。

　　而有人为之用一生的时间去寻找和学习。

　　要是将来某一天，

　　你有幸能够来到这座小镇，

　　不妨也亲自调制一款香水，

　　把这里的记忆全部融入气味中，

　　感受历久弥新的美好。

　　格拉斯小镇

　　交通方式：从尼斯或戛纳都可以搭乘火车前往，从尼斯出发约1小时，从戛纳出发约半小时

　　Tips：在Fragonard香水工厂可以了解香水的制作流程，买到物美价廉的香水及周边产品；在Molinard、Galimard香水工厂可以预约香水制作的体验。