一生必住一次涵碧楼之南京涵碧楼
2018-12-08
▲竹林步道
▲江景大床房
来一场愉悦身心的旅行，美食必不可少。金陵美食誉满天下，其中尤以民国时期为最，据说蒋公赴台后居涵碧楼，日日思念故地。主厨融合台湾特色，专为其打造蒋公私房家宴，如今内地只有在南京涵碧楼酒店水沙莲中餐厅才能品尝的到。奉化芋泥香酥鸭、埔里东坡肉等皆为蒋公最爱私房菜之一，上层名流，名门望族设宴无不以“蒋公家宴”为傲。
▲水沙涟中餐厅 大厅
▲水沙涟中餐厅 卡座
▲水沙涟中餐厅 埔里绍兴东坡肉
▲水沙涟中餐厅 奉化芋泥香酥鸭
以新鲜低脂、健康多元为理念的Ho Jia 9全日餐厅引领全新时尚美食潮流。卓越的厨师团队网罗全球美馔，引入台式美食新理念，精心打造多款招牌料理创新吃法，以9个开放式互动档口，为金陵食客奉上全新的味蕾惊艳之旅。
▲Ho Jia 9 大厅
▲Ho Jia 9 波士顿龙虾
在涵碧楼的每个夜晚应该是宁静的，喧嚣远去，扬子江彼岸灯火阑珊，遗世而独立;在光影的掩映下，独自穿梭于酒店各个角落，是时候静静品读这一尊艺术品了……
作为涵碧楼的第三家酒店，南京涵碧楼却是与源起之地台湾联接最为紧密的地方。一段历史拉近了南京与日月潭的距离，一个历史人物串起了两座城市共同的回忆。民国风情是南京文化底韵中无法抹去的一笔沧桑，蒋介石先生行馆是涵碧楼无法忘却的一段过往。
源起但不仅限于民国，以滔滔历史长河为时间轴线，百舸争流的璀璨文化碰撞为精神轴线，南京涵碧楼被设计成为一座巨大的历史“博物馆”，承袭传统及发扬“六朝古都、十朝都会”文化;无论是文人雅士、或是帝王情怀，来往旅客都能找到自己喜欢的部分——石灰岩简述老南京屹立不摇的城墙，金色材质的点缀运用描绘古老王朝的奢华生活，纤纤丝绸的柔美质感则歌颂着南京闻名的云锦工艺……具体摆设的呈现，则使人游历于各空间，细腻的感受南京历史文化的体验——见证六朝古都、十朝都会历史的艺品随处可见，它们作为传达历史的符号，是与人对话的最直接的共同语言，将千百年来这座城市的故事娓娓道来。
▲青瓷瓯乐
